Batch Lady: o método de planejamento e cozimento de refeições GENIUS que você precisa conhecer



Crédito: Getty / hedgehog94

A The Lote Lady está se tornando cada vez mais popular entre as pessoas de todo o país (especialmente as mães!) Que estão desesperadas para economizar tempo e dinheiro quando se trata de cozinhar para suas famílias. Aqui está o segredo por trás de sua popularidade ...

Se você já tentou planejar uma semana de refeições, seja para economizar tempo ou dinheiro (ou ambos), sabe o quão difícil pode ser e como pode ser entediante.

Bem, isso está prestes a mudar, graças à Batch Lady, que está levando o cozimento em lotes a um nível totalmente novo. Aqui está o que você precisa saber ...





Quem é a senhora do lote?

Suzanne 'The Batch Lady' Mulholland, 43, é uma mãe de dois de Selkirk. Ela mora em uma fazenda na Scottish Borders, que fica a 30 minutos de carro do supermercado mais próximo.

Ela começou a planejar refeições e a preparar seu lote incomum enquanto tentava conciliar a vida familiar com a administração dos negócios da casa de férias da família, e então a notícia se espalhou quando ela compartilhou suas dicas on-line.

Pouco mais de um ano depois de começar, a mãe já tem 60.000 seguidores combinados em seus canais de mídia social no YouTube, Facebook, Pinterest e Instagram, e até começou a fazer demonstrações de culinária ao vivo para seus fãs.

Seu método é diferente dos outros, pois ela pode cozinhar 10 refeições diferentes em uma hora, que são distribuídas em sacos - em vez de recipientes - e achatadas para que ela possa caber mais no freezer.

Ela descreve seu método em seu site: ‘Seguindo o método da Batch Lady, você mostrará como fazer refeições rápidas, simples, caseiras e controladas em porções, que podem ser preparadas em menos de 10 minutos e congeladas sempre que você precisar. Se você deseja economizar tempo e dinheiro, mantenha-se saudável, organizado e no controle de suas refeições semanais, esse é o método para você. '

O conceito básico explicado para qualquer iniciante xx

Postado por The Batch Lady no sábado, 16 de fevereiro de 2019

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Batch Lady recipes



A Batch Lady geralmente compartilha vídeos de receita em seu canal do YouTube e em seu site, além do planejador de refeições da semana, para que os seguidores de seu método tenham um plano de refeições para a semana.

Como ela tenta cozinhar várias refeições ao mesmo tempo em menos de uma hora, as receitas tendem a ser combinadas e usam os mesmos ingredientes para tornar o processo mais rápido - e mais barato!
Por exemplo, em um domingo (o dia que ela recomenda para cozinhar em lotes), ela poderia fazer 10 refeições - 40 porções - usando frango. À medida que você as congela usando o método de bolsa dela, isso não significa que você come frango todos os dias por uma semana e pode misturar e combinar.

Alguns exemplos de suas deliciosas receitas incluem batata-doce recheada, tabuleiro de frango Harrisa e a clássica torta de pastor.

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Dicas de planejamento de refeições da Lote Lady

O método genial de Suzanne promete economizar tempo e dinheiro - além de ser mais saudável para sua família, pois você ainda está cozinhando do zero, em vez de comprar comida para viagem -, mas ela também tem outras dicas de economia de tempo e dinheiro que você pode aplicar na cozinha.

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Um alimento que Suzanne recomenda comprar congelado é o abacate - sim, sério! Ela diz: ‘Oh pedaços de abacate congelados em Tesco, adorei fazer abacate com torradas e guacamole fácil. Economiza tanto desperdício e não precisa esperar até amadurecer!

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Postado por The Batch Lady no domingo, 24 de março de 2019

O tabuleiro de madeira da Batch Lady será bem conhecido entre seus fãs, pois é assim que ela compartilha o planejamento de refeições da semana. A mãe recomenda comprar uma para que você possa ver as refeições que planeja fazer todos os dias da semana: 'Uma prancha super que eu uso todos os dias'.

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Publicado por The Batch Lady na quinta-feira, 7 de março de 2019

Um dos problemas com o método de Suzanne é que, quando você congela alguns sacos de comida ao mesmo tempo, eles podem ficar presos um ao outro - dificultando a escolha do que você deseja descongelar.

O que ela aconselha é que você congele um de cada vez, em vez de colocar todos no freezer juntos. Enquanto um estiver no freezer, mantenha os outros na geladeira e adicione-os a cada hora, mais ou menos - gênio!

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