Tortas de feijão e ervilha

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

25 min

Essas deliciosas tortas vegetarianas de feijão e ervilha são perfeitas para servir em jantares. O cream cheese faz uma massa curta e levemente escamosa, ideal para ser servida com legumes frescos da primavera. Você pode fazer a massa a partir do zero ou comprar a massa comprada na loja para obter uma receita ainda mais rápida. Esta receita faz 6 tortas de tamanho generoso. Você pode servir essas tortas com batatas e outros vegetais para uma refeição saudável.

Ingredientes

150g de ervilhas sem casca
150g de fava descascada
1 quantidade de massa de queijo macio
1½ colher de chá de cominho em pó
6 cebolinhas (cebolinha), partes aparadas e brancas e verdes picadas finamente
2 ovos batidos
150ml de creme duplo
Sal e pimenta do reino moída na hora

Método

Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 200 ° C Ventilador / 425 ° F / Marca de gás 7. Forre uma assadeira grande com papel vegetal. Deixe ferver e ferva as ervilhas e os feijões por 4 minutos. Escorra bem e enxágüe com água fria. Reserve em água fria.
bolo de chocolate gordon ramsay
Divida a massa em 6. Em uma superfície polvilhada com farinha, enrole delicadamente em 6 círculos de 20 cm de formato aproximado. Escorra bem as ervilhas e os feijões e seque com papel absorvente de cozinha. Coloque em uma tigela e misture o cominho e quase 2 colheres de sopa de cebolinha.
como fazer creme de manteiga de limão
Com cuidado, empilhe no centro de cada círculo de massa e pincele as bordas com um pouco de ovo. Traga as laterais da massa, prendendo e beliscando juntas para colocar os legumes e fazer um estojo, mas deixando a parte superior aberta - feche bem as laterais para evitar vazamentos durante o cozimento.
Bata 2 ovos juntamente com o creme e bastante tempero e despeje em cada torta. Asse por cerca de 20 minutos até dourar. Polvilhe com as cebolinhas restantes e sirva quente ou frio com mostarda integral.