serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
35 minEste risoto cremoso suave é muito mais atraente para as crianças do que o arroz cozido, pois os grãos ficam juntos. Delicioso e fácil.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 300g de arroz risoto
- 900 ml (1½ pt caldo de legumes ou frango
- 150g de legumes congelados misturados
- 50g de presunto cortado em tiras
- 100g de queijo Lancashire
- 50g de queijo Gloucester duplo, ralado
- Deseja fazer isso por menos de £ 1 por cabeça?
- Custo
- : £ 3.74 (Asda)
- Itens
- Arroz risoto de arroz 93p, Smartprice congelado veg 44p, Deli carver ham (100g) 70p, Lancashire Cheddar (250g) £ 1,58, Cebola 9p
- (Preços corretos no momento da redação deste documento.
- para mais negócios).
Método
Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola em fogo médio até amolecer
Mexa o arroz e cozinhe por 1 minuto, depois adicione o caldo
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos até o arroz ficar quase macio, mexendo ocasionalmente
Mexa os legumes e o presunto na panela. Cubra e continue a cozinhar por mais 5 a 10 minutos até que o arroz fique cremoso e macio. Adicione um pouco mais de estoque, se necessário
Retire do fogo e esfarele o queijo Lancashire em pedaços pequenos e mexa no arroz até que o queijo comece a derreter.
Sirva o risoto com o queijo ralado para polvilhar por cima.