
serve:
2Habilidade:
fácilPreparação:
10 minCozinhando:
1 h 30 min para cozinharNutrição por porção | RDA | |
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Calorias | 845 kCal | 42% |
Gordo | 53g | 76% |
Sempre um aquecedor de inverno vencedor, esta caçarola de frango combina maçã e ameixas secas para adicionar um sabor diferente. Para uma caçarola de frango aquecida que é diferente do resto, graças à adição de maçãs e ameixas para dar uma doçura a esta receita deliciosa. Caçarolas são uma ótima opção para pratos no inverno, pois aquecem a casa enquanto cozinham e enchem a cozinha com deliciosos aromas. Além disso, como esta receita usa coxas de frango, é uma maneira relativamente barata de alimentar toda a família em uma noite de semana. Alho, gengibre, cominho e coentro são as ervas e especiarias usadas para dar sabor a este prato, e há um pouco de açafrão e páprica também para dar um chute. Esta receita serve duas pessoas, por isso é ótima experimentar a sua próxima noite de encontro, pois é um pouco diferente e parece realmente especial.
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- 3 cebolas em fatias
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Gingertsp gengibre em pó
- Cominho à terra 1tsp
- Coentro à terra 1tsp
- ¼tsp açafrão
- Páprica 2tsp
- 25g (1 oz) de manteiga
- 500 ml de caldo de galinha
- 2 maçãs em fatias
- 50 g de ameixas secas
- Punhado coentro fresco, picado
Método
Para fazer esta caçarola de frango, deixe marinar as coxas de frango com cebola, alho, salsa e especiarias em uma tigela na geladeira durante a noite.
No dia seguinte, aqueça a manteiga em uma caçarola à prova de fogo e frite as cebolas picantes por 2 a 3 minutos.
Adicione o frango e o caldo. Cozinhe delicadamente em fogo baixo com a tampa por 1 hora até ficar cozido. Adicione a maçã e as ameixas secas e cozinhe por mais 25 minutos. Espalhe com coentro e sirva.