Frango na receita de molho de queijo e mostarda



serve:

4

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

50 min

Frango envolto em um molho de queijo rico e cremoso com uma pitada de mostarda e depois cozido até borbulhar e dourado, este prato é um verdadeiro aquecedor de inverno! Sirva com batatas cozidas e trituradas, arroz cozido ou macarrão com manteiga e legumes verdes no vapor para um jantar em família. Se você estiver com pouco tempo, use uma banheira de molho de queijo pronto e aqueça delicadamente com a mostarda antes de derramar sobre o frango.



receita de peito de frango e batatas fritas


Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango sem pele
  • 25g de manteiga
  • 25g de farinha de trigo
  • 600ml de leite
  • 100g de queijo Cheddar maduro, ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda integral
  • Sal e pimenta do reino moída


Método

  • Pré-aqueça o forno a 190 ° C / 375 ° F / Ventilador 170 ° C / Marca de Gás 5. Coloque os filés de frango em um prato raso à prova de forno, tampe e asse por 20 minutos.

  • Enquanto isso, faça o molho de queijo. Derreta a manteiga em uma panela. Acrescente a farinha e cozinhe por 1-2 minutos. Retire a panela do fogo e misture gradualmente o leite.

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  • Retorne a panela ao fogo e deixe ferver lentamente, mexendo o tempo todo. Reduza o fogo e cozinhe por 5-6 minutos, mexendo até obter um molho grosso e macio. Misture o queijo e a mostarda e tempere a gosto com sal e pimenta do reino moída na hora.

  • Descobrir o frango e despeje sobre o molho. Retorne o prato ao forno e asse, descoberto, por mais 25 a 30 minutos, até que o molho esteja borbulhando e dourado.

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