serve:
4Habilidade:
fácilPreparação:
5 minCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 304 kCal | 15% |
| Gordo | 20g | 29% |
| Carboidratos | 16g | 15% |
| - dos quais açúcares | 3g | 3% |
| Proteína | 16g | 32% |
Esta receita de cogumelos recheados com alho e queijo é uma ótima opção para festas e eles também são ótimos aperitivos.
Com alho perfumado e massas de queijo, esta receita fácil e deliciosa de cogumelos recheados com alho e queijo usa cogumelos Portobello e faz canapés perfeitos. Adicione salsa e mostarda ao recheio para dar um toque extra a esses deliciosos cogumelos recheados. Esta receita de cogumelos recheados serve 4 pessoas e leva cerca de 20 minutos para preparar e cozinhar, por isso é um prato rápido para preparar se você estiver com companhia.
Se você estiver fazendo esses cogumelos Portobello recheados para uma festa, recomendamos dobrar a receita para que você tenha o suficiente para todos. Esses cogumelos recheados são feitos da melhor maneira no mesmo dia em que você planeja servi-los, pois são os mais frescos. Como eles são tão rápidos em se agitar, isso não deve ser um problema! Se você tiver pouco tempo, sempre poderá prepará-los com antecedência e tudo o que você precisará fazer é colocá-los no forno quando os convidados chegarem. Esta receita usa cogumelos Portobello, mas você pode usar cogumelos castanha, se preferir.
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Veja como fazer cogumelos recheados com alho e queijo
Ingredientes
- 4 cogumelos Portobello grandes
- 2 dentes de alho amassados
- 1½ colheres de sopa de mostarda Dijon integral
- 200g de queijo ralado
- 60g de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Punhado de salsa encaracolada, picadinha
- Pitada de sal
Método
Em uma tigela, misture o alho, a mostarda, o queijo, o creme, a farinha de rosca e a salsa e misture bem até obter uma mistura completa. Tempere bem.
Regue os cogumelos com azeite e asse a 180 ° C, gás 4 por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macios.
Retire do forno e encha generosamente cada cogumelo com a mistura, pontue com manteiga e termine de cozinhar sob a grelha até dourar e borbulhar.
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Sirva com uma pitada de salsa picada e um toque de pimenta do reino.