Receita de cheesecake de morango com pouca gordura



  • Baixo teor de gordura

serve:

6

Habilidade:

fácil

Preparação:

20 min

Cozinhando:

35 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 306 kCal 15%
Gordo 13g 19%

Nossa receita fácil de cheesecake de morango com baixo teor de gordura é a sobremesa perfeita do verão. Esta receita com menos gordura é simples e deliciosa, com frutas frescas e uma base satisfatoriamente crocante. Usamos biscoitos com pouca gordura e queijo cottage com baixo teor de gordura em nossa receita de cheesecake de morango (que por acaso é a mais popular de todos os tempos!) Para garantir que ela seja super saborosa, mas não tão desobediente quanto você imagina. Esta receita rápida serve 6 pessoas e leva 55 minutos para ganhar mais tempo de refrigeração. Este cheesecake é a sobremesa perfeita se você está tentando ser bom e está cortando guloseimas, com uma fatia disso funcionando com apenas 306 calorias por porção! Se você está sem morangos, ou a estação chegou ao fim, tente usar outras frutas macias, como framboesas ou amoras. Eles serão tão deliciosos.



Ingredientes

  • Para a base do cheesecake: 100g de biscoitos digestivos com baixo teor de gordura 75g de baixo teor de gordura, derretido Para o recheio do cheesecake: 500g de queijo cottage 100g de açúcar de cana leve 2 limões; suco de ambos, raspas de um 1 ovo grande caipira, além de 1 clara de ovo grande 250g de morangos pequenos


Método

  • Para a base de cheesecake: Coloque seus biscoitos em uma sacola e esmague-os com um rolo até obter a consistência desejada. Em seguida, coloque as migalhas em uma tigela e despeje sobre a massa derretida. Agite e pressione a mistura na base de uma forma quadrada de 15 cm, forrada com papel vegetal. Em seguida, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

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  • Para a cobertura de cheesecake: Bata o queijo cottage, o açúcar, o suco de limão e as raspas em uma tigela até ficar homogêneo. Em seguida, bata o ovo, mais a clara e despeje na lata, nivele a mistura e asse em forno pré-aquecido a 150 ° C por 35 minutos. Desligue o forno e deixe a porta aberta para esfriar o bolo lentamente, para evitar rachaduras.



  • Para decorar o cheesecake Pique algumas frutas e empilhe-as no recheio cozido antes de esfriar na geladeira antes de servir.

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