
serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Calorias | 409 kCal | 20% |
Gordo | 9g | 13% |
- Satura | 4g | 20% |
- dos quais açúcares | 8g | 9% |
Sal | 1.7g | 28% |
Nossa receita de penne carbonara com baixo teor de gordura é ideal se você estiver tentando ser bom ou procurando uma receita favorável à dieta, mas quiser satisfazer essas dores de fome.
Esta receita clássica de receita de penne carbonara com baixo teor de gordura é feita com um molho de queijo com pouca gordura e tem um sabor fabuloso! Esta receita serve 4 pessoas e leva cerca de 25 minutos para preparar e cozinhar. Sirva uma porção deste delicioso prato de macarrão com uma salada ou jogue folhas de espinafre para adicionar à sua contagem de 5 por dia. Você pode preparar isso para um jantar rápido, fácil, saboroso e gratificante para toda a família, ou servir com uma garrafa de vinho para uma refeição romântica na sexta à noite com a outra metade.
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Ingredientes
- 300g de penne, macarrão seco ou espaguete
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 4 fatias de toucinho inclinam o bacon para trás (ou use fatias de peru), cortadas em pedaços
- 1 cebolinha, cortada e picada
- 150g de queijo gordo com alho e ervas
- 1 ovo grande
- 150ml de leite com 1% de gordura
- 40g de parmesão com gordura reduzida ou queijo maduro com gordura reduzida, ralado finamente
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (opcional)
- Pimenta preta da terra
Método
Deixe ferver uma panela grande com água. Adicione o macarrão ou espaguete e cozinhe por 8 a 12 minutos, de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente. Adicione o bacon e as cebolinhas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo.
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Bata o queijo e o ovo em uma tigela e junte o bacon e a cebola. Adicione o leite, metade do queijo e a salsa (se estiver usando). Tempere com um pouco de pimenta.
Escorra o macarrão e volte para a panela. Adicione a mistura de ovos e aqueça delicadamente por 2-3 minutos, mexendo sempre, até que a mistura cozinhe e engrosse. Sirva, polvilhado com o queijo restante.