Receita de penne carbonara com baixo teor de gordura



serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

15 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 409 kCal 20%
Gordo 9g 13%
- Satura 4g 20%
- dos quais açúcares 8g 9%
Sal 1.7g 28%

Nossa receita de penne carbonara com baixo teor de gordura é ideal se você estiver tentando ser bom ou procurando uma receita favorável à dieta, mas quiser satisfazer essas dores de fome.



Esta receita clássica de receita de penne carbonara com baixo teor de gordura é feita com um molho de queijo com pouca gordura e tem um sabor fabuloso! Esta receita serve 4 pessoas e leva cerca de 25 minutos para preparar e cozinhar. Sirva uma porção deste delicioso prato de macarrão com uma salada ou jogue folhas de espinafre para adicionar à sua contagem de 5 por dia. Você pode preparar isso para um jantar rápido, fácil, saboroso e gratificante para toda a família, ou servir com uma garrafa de vinho para uma refeição romântica na sexta à noite com a outra metade.

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Ingredientes

  • 300g de penne, macarrão seco ou espaguete
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 4 fatias de toucinho inclinam o bacon para trás (ou use fatias de peru), cortadas em pedaços
  • 1 cebolinha, cortada e picada
  • 150g de queijo gordo com alho e ervas
  • 1 ovo grande
  • 150ml de leite com 1% de gordura
  • 40g de parmesão com gordura reduzida ou queijo maduro com gordura reduzida, ralado finamente
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (opcional)
  • Pimenta preta da terra


Método

  • Deixe ferver uma panela grande com água. Adicione o macarrão ou espaguete e cozinhe por 8 a 12 minutos, de acordo com as instruções da embalagem.

  • Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente. Adicione o bacon e as cebolinhas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo.

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  • Bata o queijo e o ovo em uma tigela e junte o bacon e a cebola. Adicione o leite, metade do queijo e a salsa (se estiver usando). Tempere com um pouco de pimenta.

  • Escorra o macarrão e volte para a panela. Adicione a mistura de ovos e aqueça delicadamente por 2-3 minutos, mexendo sempre, até que a mistura cozinhe e engrosse. Sirva, polvilhado com o queijo restante.

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