faz:
8-10Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
10 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 137 kCal | 7% |
| Gordo | 11g | 16% |
| - Satura | 1g | 5% |
Esta receita clássica de bhaji de cebola faz de 8 a 10 bhajis de cebola de bom tamanho, embalados com especiarias indianas clássicas, como açafrão e cominho em pó.
marido urze morris
Esta receita caseira de bhaji de cebola cria uma tigela inteira de deliciosos petiscos apimentados dignos de sua comida local. Facilmente feitos em apenas quatro etapas fáceis, esses bhajis perversamente crocantes e saborosos podem ser feitos em apenas 30 minutos. E com apenas 137 por porção, eles são um lado saudável e cheio de vegetais. Adora comida indiana? Temos muito mais receitas indianas deliciosas aqui!
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 nível de colher de chá de garam masala
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 cebolas med, descascadas e fatiadas
- Raita (iogurte de menta), para servir, opcional
- Frigideira com óleo
Método
Aqueça o óleo na frigideira a 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.
Misture a farinha, os temperos e o sal em uma tigela e adicione 3-4 colheres de sopa de água, para fazer uma massa dura. Mexa as cebolas na massa, para o revestimento.
Adicione uma colher de sopa de cebola à panela. Quando subir à superfície, adicione a próxima colherada. Continue fazendo isso até que a panela esteja cheia. Cozinhe por 3-4 minutos até que os bhajis estejam cozidos, virando-os na metade. Retire da panela e escorra-os em papel absorvente de cozinha.
Cozinhe o restante da mistura de cebola. O bhaji de cebola pode ser servido imediatamente ou reaquecido em uma assadeira em forno quente por alguns minutos. Sirva com raita, se quiser.