Receita de cupcakes de rosa e pistache



Crédito: ToscaWhi / Getty Images

serve:

12

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

20 min

Morda esses lindos cupcakes com uma pitada de água de rosas perfumada e pistache esmagado, e você sentirá como se estivesse tomando seu chá da tarde em um jardim de rosas. Um deleite maravilhosamente perfumado, esses lindos cupcakes combinam perfeitamente com uma xícara de chá - sirva-os aos seus convidados e todos ficarão realmente impressionados.



Ingredientes

  • Para os cupcakes:
  • 120g de manteiga amolecida
  • 160g de açúcar refinado
  • 1tsp água de rosas
  • 2 ovos grandes, em temperatura ambiente (usamos ovos Ella Valentine)
  • 200g de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 50g de pistache picado, torrado
  • Para o creme de manteiga:
  • 120g de manteiga amolecida
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 1tsp água de rosas
  • 2 colheres de sopa de leite


Método

  • Para os cupcakes: pré-aqueça o forno a 180˚C / 350˚F / gas 4. Forre uma forma de muffin de 12 furos com estojos.

  • Peneire a farinha e o fermento juntos em uma tigela grande e limpa e reserve.



  • Em uma tigela grande e limpa, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e macio. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a água de rosas.

  • Dobre ao meio a farinha peneirada, depois o leite e o restante da farinha, dobrando bem para combinar depois de cada adição.

  • Dobre delicadamente os pistácios.

    quantas calorias na torta caseira
  • Coloque a mistura de cupcake nas caixas e asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire os cupcakes do forno e coloque nas gradinhas para esfriar completamente.

  • Para o creme de manteiga: Em uma tigela grande e limpa, bata a manteiga, adicione gradualmente e misture o açúcar até ficar homogêneo e cremoso.

  • Adicione a água de rosas e o leite.

  • Coloque o creme de manteiga nos cupcakes usando um saco de confeitar e decore com pétalas de rosa cristalizadas e pistache torrado.

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