Salsicha receita de arroz frito



serve:

4

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

10 min

O arroz frito com salsicha é um prato saboroso de arroz frito com ovo, rápido e fácil de fazer e pode estar na mesa em menos de meia hora. Usamos bolsas de arroz cozido expresso que só precisam ser aquecidas por alguns minutos. Embora eles sejam um pouco mais caros do que cozinhar arroz do zero, vale a pena manter algumas bolsas no armário da loja apenas por conveniência. Você pode adicionar milho doce enlatado ou legumes congelados para fazer o prato ir mais longe. Sirva com molho de soja extra ou um pouco de molho de pimenta doce e alguns biscoitos crocantes de camarão, se desejado.





Ingredientes

  • 1½ colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 dente de alho, descascado e triturado
  • 1 cebolinha, cortada e picada
  • 2 salsichas finas e picantes, como Pepperami, fatiadas
  • 150g de frango cozido picado
  • 2 bolsas de 250g expressam arroz de grão longo
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja leve
  • Sal e pimenta do reino moída


Método

  • Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira até quase fumegar. Adicione o alho e as cebolinhas e frite por 1-2 minutos. Adicione a lingüiça e o frango e frite por mais 2-3 minutos.

  • Adicione o arroz de grão longo e 3 colheres de sopa de água e frite em fogo médio-alto por 4-5 minutos até ficar bem quente.

  • Faça um poço no centro da mistura de arroz e adicione o ovo batido. Cozinhe em fogo alto, mexendo o tempo todo até que o ovo esteja pronto. Misture o molho de soja e tempere levemente com sal e pimenta do reino moída na hora. Sirva imediatamente.

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