Receita de frango com manga picante



serve:

4

Habilidade:

fácil

Cozinhando:

20 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 416 kCal 21%
Gordo 8g 11%

O contraste de manga fresca, frango suculento e especiarias picantes transforma esta receita indiana rápida em um deleite saboroso





Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 peitos de frango em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
  • 1 colher de sopa de sementes de cominho, levemente tostadas
  • 4tbsp chutney de manga
  • 1 manga madura, descascada e cortada em pedaços
  • 6 pães brancos pitta
  • 100g pacote salada de folhas de bebê


Método

  • Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o frango e cozinhe por 10 minutos ou até dourar. Adicione as sementes de alho, pimenta e cominho e cozinhe por 1 min.

  • Misture o chutney de manga e os pedaços de manga e cozinhe por 1 min (pode ser mais fácil fazer isso em dois lotes).

  • Aqueça os pães pitta sob a grelha, deixe esfriar um pouco, depois separe e encha com o frango com manga e as folhas da salada.

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