
faz:
12Habilidade:
médioPreparação:
1 h 30 minCozinhando:
25 minComemore o Dia de São Jorge (23 de abril) com estes impressionantes chapéus de coco para cupcakes. Uma rosa vermelha clássica e um banner comestível fácil de fazer dão um acabamento simples e elegante aos seus bolos. Aprenda a fazer rosas artesanais e comestíveis com a nossa rainha dos cupcakes, o simples guia passo a passo de Victoria Threader. Uma esponja macia de baunilha e um leve creme de manteiga de baunilha significam que esses bolos são cheios de sabor, para que eles não apenas tenham boa aparência, mas também tenham bom sabor - Feliz Dia de São Jorge!
Ingredientes
- Para os bolos:
- 150g de farinha com fermento
- 150g de manteiga amolecida
- 150g de açúcar refinado
- 3 ovos médios
- Extrato de baunilha 1tsp
- 3 colheres de sopa de leite, temperatura ambiente
- Para o creme de manteiga:
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 200g de açúcar de confeiteiro
- Extrato de baunilha 1tsp
- 1 ½ colheres de sopa de leite
- Para os chapéus de coco:
- 200g de fondant branco pronto para o rolo
- 250g de pasta de modelagem / flor (da Sainsbury's)
- Corante alimentar vermelho
- Corante alimentar verde
- Brilho de ouro
- Álcool branco
- Você também precisará de:
- Muffin profundo com 12 caixas de cupcake
- Cortador de folhas de rosa médio
- Faca afiada
- Saco de comida, aberto para criar uma pasta
- Selos claros de alfabeto
- Pincel fino
- Cortador de biscoitos círculo 68mm
Método
Para os bolos:
- Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 e forre sua assadeira
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Não exagere ou os bolos ficarão gordurosos.
- Encha as caixas e asse por 25 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de passar para uma gradinha
Para o creme de manteiga:
receita de bolo de banana e noz fácil
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo, cerca de 8 minutos, com um batedor de mão elétrico.
Para os chapéus de coco:
- Quando os bolos esfriarem, espalhe o creme de manteiga no topo dos cupcakes.
- Enrole o fondant e corte círculos de 12x 68 mm. Coloque um círculo em cada cupcake e alise a borda com as pontas dos dedos
- Para fazer a rosa: Cor 150g de pasta de modelagem, vermelha. Enrole em uma lingüiça longa com cerca de 2 cm de espessura. Corte 10 discos finos com uma faca de sharpe para cada rosa e coloque-os entre o saco de comida com a borda inferior do disco para baixo. Feche o saco de comida para que fique por cima dos discos. Pressione cada disco com a base da mão e alise as bordas superiores do disco com o polegar para obter uma borda mais fina. Quando todas as pétalas estiverem alisadas, pegue um dos discos puxando-os da sacola de alimentos de baixo para cima, para que você faça a curva ao puxar. A pétala no.1 precisa ser rolada de um lado para o outro, agradável e apertado para criar o centro da rosa. Com outras pétalas e com um pincel de água, cole as pétalas sobre as juntas enquanto constrói sua rosa, curvando as bordas superiores e beliscando um pouco no meio ou no topo da pétala. Quando terminar, apare o excesso do fundo para que sua rosa fique plana nos cupcakes. Continue até ter 12 rosas. Lembre-se de manter as pétalas cobertas com o saco de comida até estar pronto para usá-las.
- Para as folhas: Colora 40g de pasta verde e enrole bastante finamente para cortar 24x folhas de rosa com o cortador.
- Para o banner : Enrole 60g de pasta de modelagem em tiras finas e grave o ‘São Jorge com os carimbos transparentes do alfabeto. Corte-as no tamanho, cortando um triângulo de cada extremidade para finalizar. Depois de todas as 12 faixas, pinte as letras com um pincel fino, misturando o brilho dourado com álcool branco para fazer uma tinta espessa. Deixe as faixas secarem um pouco (cerca de meia hora) antes de aparecer no topo dos cupcakes.
- Com um arbusto de água, cole 2 folhas de rosa, uma rosa e o banner no topo dos cupcakes.