Receita de cupcakes do Dia de São Jorge



faz:

12

Habilidade:

médio

Preparação:

1 h 30 min

Cozinhando:

25 min

Comemore o Dia de São Jorge (23 de abril) com estes impressionantes chapéus de coco para cupcakes. Uma rosa vermelha clássica e um banner comestível fácil de fazer dão um acabamento simples e elegante aos seus bolos. Aprenda a fazer rosas artesanais e comestíveis com a nossa rainha dos cupcakes, o simples guia passo a passo de Victoria Threader. Uma esponja macia de baunilha e um leve creme de manteiga de baunilha significam que esses bolos são cheios de sabor, para que eles não apenas tenham boa aparência, mas também tenham bom sabor - Feliz Dia de São Jorge!



Ingredientes

  • Para os bolos:
  • 150g de farinha com fermento
  • 150g de manteiga amolecida
  • 150g de açúcar refinado
  • 3 ovos médios
  • Extrato de baunilha 1tsp
  • 3 colheres de sopa de leite, temperatura ambiente
  • Para o creme de manteiga:
  • 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • Extrato de baunilha 1tsp
  • 1 ½ colheres de sopa de leite
  • Para os chapéus de coco:
  • 200g de fondant branco pronto para o rolo
  • 250g de pasta de modelagem / flor (da Sainsbury's)
  • Corante alimentar vermelho
  • Corante alimentar verde
  • Brilho de ouro
  • Álcool branco
  • Você também precisará de:
  • Muffin profundo com 12 caixas de cupcake
  • Cortador de folhas de rosa médio
  • Faca afiada
  • Saco de comida, aberto para criar uma pasta
  • Selos claros de alfabeto
  • Pincel fino
  • Cortador de biscoitos círculo 68mm


Método

  • Para os bolos:

    1. Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 e forre sua assadeira
    2. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Não exagere ou os bolos ficarão gordurosos.
    3. Encha as caixas e asse por 25 minutos
    4. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de passar para uma gradinha

    Para o creme de manteiga:



    receita de bolo de banana e noz fácil
    1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo, cerca de 8 minutos, com um batedor de mão elétrico.

    Para os chapéus de coco:

    1. Quando os bolos esfriarem, espalhe o creme de manteiga no topo dos cupcakes.
    2. Enrole o fondant e corte círculos de 12x 68 mm. Coloque um círculo em cada cupcake e alise a borda com as pontas dos dedos
    3. Para fazer a rosa: Cor 150g de pasta de modelagem, vermelha. Enrole em uma lingüiça longa com cerca de 2 cm de espessura. Corte 10 discos finos com uma faca de sharpe para cada rosa e coloque-os entre o saco de comida com a borda inferior do disco para baixo. Feche o saco de comida para que fique por cima dos discos. Pressione cada disco com a base da mão e alise as bordas superiores do disco com o polegar para obter uma borda mais fina. Quando todas as pétalas estiverem alisadas, pegue um dos discos puxando-os da sacola de alimentos de baixo para cima, para que você faça a curva ao puxar. A pétala no.1 precisa ser rolada de um lado para o outro, agradável e apertado para criar o centro da rosa. Com outras pétalas e com um pincel de água, cole as pétalas sobre as juntas enquanto constrói sua rosa, curvando as bordas superiores e beliscando um pouco no meio ou no topo da pétala. Quando terminar, apare o excesso do fundo para que sua rosa fique plana nos cupcakes. Continue até ter 12 rosas. Lembre-se de manter as pétalas cobertas com o saco de comida até estar pronto para usá-las.
    4. Para as folhas: Colora 40g de pasta verde e enrole bastante finamente para cortar 24x folhas de rosa com o cortador.
    5. Para o banner : Enrole 60g de pasta de modelagem em tiras finas e grave o ‘São Jorge com os carimbos transparentes do alfabeto. Corte-as no tamanho, cortando um triângulo de cada extremidade para finalizar. Depois de todas as 12 faixas, pinte as letras com um pincel fino, misturando o brilho dourado com álcool branco para fazer uma tinta espessa. Deixe as faixas secarem um pouco (cerca de meia hora) antes de aparecer no topo dos cupcakes.
    6. Com um arbusto de água, cole 2 folhas de rosa, uma rosa e o banner no topo dos cupcakes.
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