Sanduíche de sorvete de Ben e Jerry

faz:

6 - 12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

20 min

Sorvete de massa de biscoito de Ben e Jerry, ensanduichado entre biscoitos em pedaços de chocolate. Precisamos dizer mais? Um deleite verdadeiramente delicioso e indulgente para crianças e adultos. Há muita diversão com esta receita simples. As crianças podem ficar presas na massa do biscoito, usando as mãos para misturar e modelar, enquanto os adultos podem 'serrar' através da banheira de sorvete. Uma maravilhosa atividade de panificação familiar!

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Ingredientes

125g de manteiga sem sal, amolecida
200g de açúcar mascavo
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
275g de farinha com fermento
200g de chocolate ao leite
Banheira de 500 ml de sorvete Ben e Jerry's Cookie Dough

Método

Pré-aqueça o forno a 160 ° C / 325 ° F / marca de gás 3 e forre duas a três bandejas com papel manteiga.
Pese a manteiga e o açúcar em uma tigela grande. Bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar leve e fofa. É muito mais rápido fazer isso com um batedor elétrico, mas algumas crianças podem achar isso muito barulhento ou querer fazer isso sozinhas. Se estiver usando uma colher de pau, verifique se a manteiga está muito macia, ou isso levará muito tempo e muita graxa de cotovelo !!
Quando a mistura de manteiga e açúcar estiver leve e fofa, é hora de adicionar o ovo. Se o seu filho quiser quebrar o ovo, é aconselhável quebrá-lo em uma tigela pequena primeiro, para que você possa escolher facilmente qualquer casca de ovo perdida! Despeje o ovo na mistura de creme de manteiga e açúcar, juntamente com o extrato de baunilha, e continue misturando até que tudo esteja bem combinado.
Pese a farinha na tigela e use uma colher ou espátula de madeira para dobrar a farinha na mistura úmida. Continue misturando até que toda a farinha tenha sido incorporada.
Despeje as lascas de chocolate na massa; não deixe de testar alguns para verificar a qualidade! Mexa as gotas de chocolate na massa de biscoito.
Você pode usar uma concha de sorvete para garantir que todos os seus cookies sejam do mesmo tamanho; caso contrário, simplesmente junte um punhado, enrole em bolas e coloque sobre as assadeiras forradas. Este é um ótimo trabalho para pequenos ajudantes. Se estiver fazendo versões pequenas e adequadas para crianças, você precisará fazer 24 biscoitos para fazer 12 sanduíches de sorvete. Se estiver fazendo biscoitos grandes, você precisará fazer 12 biscoitos para fazer 6 sanduíches de sorvete. Claro que você pode fazer uma mistura dos dois! Não pressione a mistura; deixe o forno trabalhar sua mágica!
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Se você fizer pequenos biscoitos para as crianças, cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos. Biscoitos gigantes de tamanho adulto levarão mais tempo, em torno de 15 a 17 minutos. Fique atento aos biscoitos e verifique se eles ficam pálidos. Eles serão muito macios quando você os retirar do forno, mas ficarão firmes quando deixados na assadeira por mais ou menos cinco minutos. Em seguida, você pode transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Agora, para montar seus sanduíches de biscoitos de sorvete. Verifique se o sorvete está bem congelado. Será impossível cortá-lo se estiver macio! Vire a banheira de sorvete de lado e segure-a firmemente com um pano de prato ou papel de cozinha para que não role. Use uma faca muito afiada para cortar diretamente a banheira de papelão e o sorvete. Uma faca de pão funcionaria bem.
Pegue um biscoito, com a parte de baixo voltada para cima, e coloque em cima um disco de sorvete, com o papelão ainda intacto. Coloque o outro biscoito por cima, para sanduíche o recheio de sorvete, depois retire a tira da embalagem de Ben e Jerry! Ao fazer sanduíches de tamanho infantil, talvez seja mais fácil colocar o sorvete diretamente no meio dos biscoitos, em vez de em fatias.