Bolo De Biscoito - Receitas

faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

30 min

Cozinhando:

12 min

Nossa blogueira de múmias, Anneliese, diz: ‘Adoro celebrações. É uma ótima desculpa para uma festa com muita comida bonita e deliciosa. Posso passar anos planejando o que cozinhar para uma festa de aniversário e me perguntando quais bolos ficarão melhores em uma linda banqueta. Sou um grande fã de comida em miniatura e sei que ela também agrada as crianças. Como fiz bolinhos no passado, decidi experimentar algo um pouco diferente. Optei por 'bolos' de biscoito! Espero que você se divirta muito fazendo esses bolos de aniversário de três camadas, com camadas de geléia de morango e coberto com chocolate branco e muitas pitadas! '

Ingredientes

85g de manteiga sem sal, amolecida
100g de açúcar refinado
1 ovo grande
Extrato de baunilha ½ colher de chá
200g de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
Para a decoração:
Aproximadamente 16tsp geléia de morango lisa
75g de chocolate branco
1 colher de chá de óleo de girassol
Uma infinidade de confeitos

Método

Por que não pedir ao seu filho que forre duas bandejas com papel vegetal ou unte levemente as bandejas com manteiga. Enquanto estiverem ocupados, você pode reunir todos os ingredientes necessários e procurar um cortador redondo de 2,5 cm.
Pegue sua tigela e pese o açúcar refinado e a manteiga. Espero que a manteiga seja super macia, pois isso tornará muito mais fácil e rápido a combinação com o açúcar. Obviamente, você pode ajudar seu filho a usar um batedor de mão elétrico, mas minha criança de três anos prefere uma colher de pau mais silenciosa. Seja qual for o método usado, misture bem até que a mistura fique pálida e macia.
Se seu filho está ansioso para quebrar o ovo, por que não deixá-lo tentar? Apenas certifique-se de que esteja rachado em uma tigela separada, para que todos os pedaços perdidos de casca possam ser facilmente pescados! O ovo pode ser misturado à mistura de açúcar e manteiga, junto com o extrato de baunilha.
Depois de dar à mistura uma mistura frenética muito boa, é hora de descansar esses pequenos braços. A farinha e o fermento em pó agora podem ser pesados na tigela. Dobre cuidadosamente a farinha e o fermento no restante dos ingredientes de maneira suave, mas firme! Devo admitir que meu garotinho logo estava pedindo minha ajuda, pois leva alguns minutos para formar uma massa macia e suave.
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Rasgue uma película aderente e envolva-a em torno da massa de biscoito macia, alise em uma placa de gordura e coloque-a na geladeira por cerca de uma hora para esfriar.
Você pode usar esse tempo para incentivar o seu pequeno a lavar e arrumar ou pode sentar-se com uma xícara de chá e deixá-lo até mais tarde!
A hora do frio vai acabar antes que você perceba e então a diversão realmente começa! Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / marca de gás 4 enquanto corta os biscoitos.
Polvilhe a farinha sobre a bancada e sobre o seu rolo. Ajude seu filho a estender a massa para aproximadamente a espessura de uma moeda de uma libra, aproximadamente ½ cm. Seu pequeno chef agora pode gritar de prazer enquanto corta as formas do círculo com o cortador. Talvez você possa transferir os biscoitos para as bandejas de espera enquanto seu filho está ocupado com o cortador. Você deve ter massa suficiente para fazer 30 biscoitos redondos.
Se você deseja colocar uma vela em cada 'bolo', precisará fazer um buraco no meio de 10 dos biscoitos. Acho que talvez seja melhor você assumir o cargo neste momento, a menos que tenha um filho mais velho. Usei um canudo de plástico para cortar um pequeno buraco no meio dos 10 biscoitos. Não entre em pânico se você esquecer de fazer isso antes de colocar os biscoitos no forno. Você pode cortar os pedaços quando os biscoitos estiverem meio cozidos ou frescos no forno; na verdade, é provavelmente um pouco mais fácil (menos pegajoso), mas tenha cuidado, a massa estará quente!
Coloque os biscoitos no forno para cozinhar por 8 a 12 minutos. Depois que os biscoitos estiverem cozidos, coloque-os em uma gradinha para esfriar enquanto prepara a decoração.
Pese o chocolate branco em uma tigela pequena para microondas junto com o óleo de girassol. Aqueça no microondas em fogo médio até o chocolate derreter. Retire a tigela do microondas e mexa o chocolate a cada 10 segundos, para evitar queimar. Deixe para um lado.
Seu filho sem dúvida gostará de transferir colheres de chá de geleia em uma tigela pequena. Passei séculos tentando impedir que meu garotinho lambesse os dedos, mas sem sucesso. Não compartilhamos com amigos ou família !!
Quando os biscoitos estiverem frios, as coisas ficarão ainda mais confusas, mas o fator divertido definitivamente superará a bancada pegajosa ou a geléia no cabelo do seu filho!
Espalhe a geléia sobre 10 biscoitos, que formarão a camada inferior dos 'bolos' e, em seguida, espalhe mais geléia sobre as 10 biscoitos que se tornarão a camada intermediária, coloque os dois biscoitos juntos. Repita esse processo 10 vezes!
Mova sua atenção para a tigela de chocolate branco derretido. Espalhe o chocolate sobre a superfície dos biscoitos com o buraco no meio. Coloque os biscoitos de chocolate em cima da camada intermediária jammy de cada 'bolo' e continue até que todos os bolos de aniversário sejam construídos.
Hora de enlouquecer com os confeitos. Seus filhos vão adorar deixar os 'bolos' lindos.
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Coloque uma vela em cada buraco. Se você não gosta da idéia de usar velas, basta fazer os biscoitos, omitindo os buracos. Eles ainda parecerão lindos mini bolos de aniversário!