Receita de lulas grelhadas

serve:

4 - 6

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

2 h

Cozinhando:

02 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	73 kCal	4%
Gordo	4.5g	6%
- Satura	0,5g	3%

Este tapas espanholas é ótimo para compartilhar com amigos e familiares. Deixe marinar sua lula por duas horas e cozinhe em uma assadeira por 1-2 minutos. Sirva com coentro, limão, sal e pimenta - é simples assim! Esta receita serve 4-6 pessoas. Deixar os anéis de lula para marinar significa que eles estarão cheios de sabores quentes. Você pode servir sua lula jogada em massas frescas como prato principal.

Ingredientes

• Raspas de 1 limão
• ¼-½ colher de chá de cominho em pó
• 1 dente de alho, descascado e esmagado com ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 12 lulas limpas
• Coentro e bochechas de limão, para servir

Método

• Misture as raspas, o cominho e o alho com o azeite em um prato grande e não metálico raso. Deixe marinar, refrigerado, por pelo menos 2 horas.

• Aqueça uma assadeira até ficar bem quente. Cozinhe a lula, algumas de cada vez, empurrando os pedaços para baixo nos cumes com uma fatia de peixe para cozinhá-los rapidamente (1-2 minutos) e uniformemente de ambos os lados, e obtenha as marcas de char. Eles vão se enrolar. Cozinhe os tentáculos por cerca de 30 segundos.

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• Sirva a lula com coentro, bochechas de limão, sal marinho e pimenta.