
faz:
9Habilidade:
fácilCusto:
baratoCozinhando:
30 min mais refrigeração e configuraçãoNutrição por porção | RDA | |
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Calorias | 188 kCal | 9% |
Gordo | 5g | 7% |
- Satura | 3g | 15% |
Os bolos Jaffa caseiros são tão fáceis de fazer e impressionam a todos com uma base esponjosa, disco de geléia de laranja e cobertura de chocolate rica. Esta receita simples leva apenas 30 minutos para ser preparada e faz 9 biscoitos de tamanho pequeno. Prepare um lote dessas guloseimas antes de convidar os amigos para uma xícara de chá ou dê-os como presentes comestíveis. Todos ficarão impressionados com as suas versões caseiras, embora elas sejam feitas com antecedência, para que haja tempo de sobra. Eles são os favoritos de todos e você ficará surpreso com o quão fácil é criar o seu. Você terá uma base esponjosa e macia, geléia de laranja perfeitamente ajustada e uma camada muito boa de chocolate por cima. Se você gosta de chocolate, pode ter uma camada grossa quanto quiser, caso contrário, mantenha-a fina como a guloseima original!
Veja como fazer bolos caseiros de Jaffa
Ingredientes
- 300ml de suco de laranja fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 2 folhas de gelatina, embebidas em água fria, escorridas
- 1 estojo de flan grande de Adler
- Para o Glaze:
- 4 folhas de gelatina, esquartejada
- 90g de açúcar refinado
- 30g de cacau em pó
- 5 colheres de sopa de creme de leite fresco
Método
Aqueça o suco de laranja em uma panela com o açúcar. Uma vez dissolvido, misture a gelatina drenada. Divida a gelatina em uma bandeja de muffin de silicone com 9 buracos. Deixe esfriar até esfriar.
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Para o Glaze: despeje 3 colheres de sopa de água em uma tigela, adicione a gelatina e deixe de molho na água. Em seguida, coloque o açúcar, o cacau e o creme em uma panela e adicione 5 colheres de sopa de água fria. Mexa para fazer uma pasta. Continue mexendo em fogo baixo até o açúcar se dissolver. Aumente o fogo e deixe ferver, mexendo. Reduza o fogo e cozinhe, em seguida, mexa até engrossar um pouco. Retire do fogo. Adicione a gelatina e mexa até derreter. Coe em uma tigela e deixe esfriar.
Para montar: use um cortador de 5 cm para estampar 9 círculos do estojo de pudim. Arrume em uma gradinha. Coloque um círculo de gelatina em cada pedaço de pudim, depois coloque sobre o cobertura de chocolate e deixe descansar.