Molhos caseiros para frango podem dar à sua refeição habitual no meio da semana uma nova vida. Temos um monte de receitas de molho de frango que toda a família vai adorar ...
Nossos molhos caseiros para frango ajudam a dar à sua receita favorita de frango no meio da semana uma nova vida. De queijo cremoso e mostarda a páprica defumada, temos muitas receitas de molho de frango de dar água na boca que são muito fáceis de mexer em casa.
Embora seja uma das nossas carnes favoritas, o frango às vezes pode ser um pouco chato se servido sozinho. Pode ficar seco e sem sabor e é aí que nossos molhos de frango caseiros podem se tornar seu novo melhor amigo.
Pode ser bastante tentador aparecer na loja e comprar um pote de molho pronto, mas achamos muito melhor preparar seus molhos a partir do zero - você sabe exatamente o que está acontecendo neles e eles são muito mais saborosos. Nossas receitas de molho de frango geralmente são muito mais baratas do que as compradas em lojas, pois você provavelmente tem a maioria dos ingredientes em seus armários ou na geladeira!
Percorra para ver todos os nossos molhos caseiros para frango ...
cachorro gordon ramsay
Esta é uma imagem 1 de 19
Molho de queijo e mostarda
Este molho cremoso e com infusão de mostarda é simples de fazer e realmente transforma seu peito de frango médio em uma refeição no estilo de restaurante. Este prato cozinha o frango ao molho, o que significa que o frango absorverá os temperos das sementes de mostarda, tornando-o saboroso e suculento.
Fazer a granel : Se você planeja fazer este molho a granel, cozinhe-o separadamente do frango e guarde-o em um recipiente hermético por até três dias na geladeira.
Veja a receita: Frango ao molho de mostarda e queijo
Esta é uma imagem 2 de 19
Molho de pimenta e chocolate
Sabemos o que você está pensando - pimenta e chocolate com frango, sério? Mas pense novamente. Pimenta e chocolate realmente se complementam e não apenas em pratos doces. A rica combinação e sabor desses dois ingredientes torna seu frango doce e macio com um chute ardente.
Fazer a granel : Se você estiver preparando este prato para uma festa ou se reunir, duplique as medidas. Você pode fritar o frango e fazer a base do molho com antecedência, basta adicionar o chocolate no último minuto, caso contrário, ele ficará pronto se armazenado na geladeira.
Veja a receita: Frango com pimenta e chocolate
Esta é uma imagem 3 de 19
Caçador de frango
Este molho italiano rico combina pimenta, alho, purê de tomate e tomate picado para formar um molho doce e perfumado - e pode estar pronto em apenas 30 minutos!
Fazer a granel : Se você planeja fazer este prato a granel, use pedaços de frango frescos para começar e não está pronto para congelar. Dessa forma, você pode preparar o prato normalmente e armazená-lo em uma caixa da Tupperware no freezer por até dois meses. Ou você pode separar o frango do molho e armazená-lo da mesma maneira.
Veja a receita: Caçador de frango
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 4 de 19
Molho de churrasco balsâmico
Marinar o frango em um molho espesso e luxuoso feito com vinagre balsâmico, mostarda seca e açúcar mascavo para aumentar a doçura. O churrasco defumado e o vinagre picante são uma combinação de sabor forte - você pode até adicionar uma pitada de molho de Tabasco para dar um tempero extra.
Fazer a granel : Este molho é ideal para fazer a granel, especialmente se você estiver convidando seus amigos para um churrasco. Misture todos os ingredientes para fazer a marinada e guarde na geladeira por até três dias. Adicione o frango à marinada no dia anterior ou no dia em que você quiser cozinhá-los para que tenham tempo suficiente para absorver os sabores.
Veja a receita: Frango em molho de churrasco balsâmico
Esta é uma imagem 5 de 19
Frango doce com páprica defumada
Se você gosta de páprica tanto quanto nós, vai adorar esta receita. A fumaça do colorau confere a este prato uma verdadeira profundidade de sabor .
Fazer a granel : É melhor preparar este prato com antecedência e deixar ferver na placa por duas a três horas até que o frango se desfaça. A essa altura, o molho também será intenso com sabor e textura. Você pode armazenar qualquer molho restante em um recipiente hermético ou em uma bolsa na geladeira por alguns dias ou congelar por um mês.
Veja a receita: Frango doce com páprica defumada
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 6 de 19
Frango espanhol com feijão
Os sabores espanhóis deste prato farão você se sentir como se tivesse sido transportado para o próprio país ensolarado. O pesto vermelho, o pimentão defumado e o chouriço fatiado dão a este molho todo o seu sabor e infundem o frango, tornando-o macio, macio e cheio de sabor.
Fazer a granel : Faça este molho sem o frango na véspera de servir. Armazene em um recipiente ou saco hermético e reaqueça na placa, adicionando o frango para que ele possa cozinhar seus sucos.
Veja a receita: Frango espanhol com feijão
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 7 de 19
Manteiga de oliva
Este molho simples e elegante realmente não leva muito tempo para ser preparado e é perfeito não apenas servido com frango, mas também com outras carnes, como carne bovina e suína. Estragão fresco, azeitonas verdes picantes e uma generosa porção de manteiga, este molho simples dá à sua carne um toque sofisticado.
Fazer a granel : Você pode fazer a manteiga de oliva a granel e guardar na geladeira por cerca de uma semana. Tudo o que você precisa fazer é adicioná-lo ao prato de frango escolhido e deixar derreter. Você também pode usá-lo como uma marinada.
Veja a receita: Manteiga de oliva de frango
Esta é uma imagem 8 de 19
Molho de alho-poró e cheddar
Aproveite ao máximo o sabor deste molho cremoso e extravagante, cozinhando seu frango. Cozê-lo completamente no forno garantirá que os pedaços de frango fiquem macios e suculentos. É certo que você se tornará o seu molho favorito.
Fazer a granel : Se você dobrar os ingredientes do molho e assar como um todo, poderá fazer dois jantares de uma só vez. Apenas certifique-se de usar frango fresco e não congelado para começar e, depois de cozido, coloque-o em um recipiente hermético e congele por até um mês.
Veja a receita: Frango, alho-poró e Cheddar Asse
Esta é uma imagem 9 de 19
Frango com soja e gengibre
Dê um toque oriental ao seu frango com um pouco de gengibre fresco e molho de soja. É a troca de comida perfeita também para quando você está desejando algo impertinente em uma noite de sábado.
Fazer a granel : Recomendamos fazer este molho fresco, mas se você quiser ser super organizado e preparar tudo com antecedência. Se alimentar muitas pessoas, você pode preparar este prato de manhã e depois guardar em um recipiente hermético na geladeira pelo resto do dia antes de reaquecer novamente o wok.
Veja a receita: Frango com soja e gengibre
Esta é uma imagem 10 de 19
Molho de cogumelos e estragão
Este molho delicioso lembra tem semelhanças com um molho estrogonofe de carne clássico. Com cogumelos suculentos, creme de leite e um pouco de vinho, ele pode ser preparado em minutos e é perfeito para transformar seus cortes de frango em uma refeição familiar satisfatória.
Fazer a granel : Se fazer este prato a granel cozinhe normalmente, com o frango, deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias ou no freezer por até um mês. Você também pode separar o frango e o molho e guardar da mesma maneira.
Veja a receita: Frango ao molho de cogumelos e estragão
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 11 de 19
Molho de vinho branco
Pedaços macios de frango jogados em um molho cremoso de vinho branco - o que mais você poderia querer? Você pode cozinhar em uma caçarola ou despejar no peito de frango cozido, a escolha é sua!
Fazer a granel : Se você planeja fazer este molho a granel, pode congelá-lo por até três meses em um recipiente hermético. Certifique-se de descongelar na geladeira antes de adicionar às suas refeições. Guarde na geladeira por até dois dias (mas achamos que é melhor servir de fresco!)
Veja a receita: Frango com molho de vinho branco
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 12 de 19
Molho de curry para coroação
Este clássico molho de curry de coroação funciona perfeitamente com cortes suculentos de peito de frango ou coxa. Funciona bem como uma marinada para dar sabor ao seu frango ou é tão delicioso quanto um molho regado durante o jantar. Purê de tomate, pasta de curry korma e vinho tinto compõem a base deste molho.
Fazer a granel : Molho restante? Não é um problema! Basta entrar em uma caixa da Tupperware e guardar na geladeira por até dois dias. Você pode até fazer esse curry com antecedência, adicionando o frango no dia em que deseja servi-lo.
Veja a receita: Galinha da coroação
Esta é uma imagem 13 de 19
Molho de limão e estragão
Este refrescante e picante molho de limão e estragão é uma ótima maneira de obter sabor intenso nos peitos de frango. Limões frescos e raminhos de estragão são a maneira ideal de fazer este molho, mas você pode usar as versões engarrafada e seca se estiver cortando. Quanto mais limão você adicionar, mais saboroso o prato geral terá.
Fazer a granel : É melhor fazer este molho fresco, mas se você o estiver preparando para muitas pessoas, duplique as quantidades e comece a preparar na manhã em que deseja servi-lo no jantar. Você também pode usar esse molho como uma marinada para o frango. Basta derramar sobre os pedaços de frango cru e mergulhar em um recipiente hermético na geladeira.
Veja a receita: Peito de frango com molho de limão e estragão
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 14 de 19
Molho Satay
São necessários apenas cinco ingredientes para fazer este molho, e a maioria deles você provavelmente já se escondeu na parte de trás do armário. Alguns pedaços grandes de manteiga de amendoim crocante e um pouco de tempero são tudo o que você realmente precisa para fazer este molho em estilo de restaurante em casa.
Fazer a granel : Se estiver fazendo este molho a granel, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. No entanto, não recomendamos congelar este molho, pois a manteiga de amendoim não congela muito bem. Este molho é perfeito para preparar com antecedência, você pode mexê-lo antes de planejar usá-lo e depois adicioná-lo ao frango ao cozinhar - é simples assim.
Veja a receita: Molho Satay
Crédito da imagem: TI Media Limited Esta é uma imagem 15 de 19
Frango de estilo italiano com azeitonas
As azeitonas deste molho dão ao vinho, alho e molho à base de tomate um sabor extra salgado. Esta receita cozinha o frango no molho para garantir que a carne fique mais úmida e suculenta - caindo do osso.
Fazer a granel : Acreditamos que esse molho e o prato como um todo são os melhores, mas se você estiver fazendo a granel e dobrando os ingredientes, guarde-o em recipientes hermeticamente fechados ou em sacos congelados e congele por até um mês. Certifique-se de usar frango fresco em vez de pronto congelado.
Veja a receita: Frango de estilo italiano com azeitonas
Então, qual é o seu molho caseiro favorito para frango? Você tem um que não está na nossa lista? Acesse a nossa página no Facebook para compartilhar nossas sugestões ...
Crédito da imagem: Alamy Foto de stock Esta é uma imagem 16 de 19
Molho de curry Katsu
Agora você pode tornar este restaurante favorito no conforto de sua própria cozinha. Este molho espesso com infusão de curry combina mel, molho de soja e garam masala para um tratamento rápido pronto em apenas 20 minutos.
Fazer a granel : Se você estiver alimentando muita gente com fome, faça esse molho a granel e guarde na geladeira por até dois dias antes de cozinhar o frango. Você também pode congelar este molho também, mas certifique-se de que esteja completamente resfriado de antemão para evitar queimaduras no congelador. Deixe descongelar durante a noite na geladeira e mexa de vez em quando ao aquecer.
eve torres baby
Veja a receita: Caril de katsu de frango
Crédito da imagem: Alamy Foto de stock Esta é uma imagem 17 de 19
Molho de dois piri
Dê ao seu frango um tempero necessário com este molho doce e picante de Piri-Piri. Com apenas alguns ingredientes, você pode transformar seu frango em um banquete picante. Deseja aumentar o fator de tempero? Deixe o frango marinar no molho antes de cozinhar, faça alguns furos no corte de carne para que o molho escorra.
Fazer a granel : Misture este molho e despeje em frascos esterilizados. Guarde na geladeira e use dentro de um mês. Certifique-se de rotular seus molhos para saber exatamente o que é e quando foi feito - você não quer misturar essa mistura picante com ketchup de tomate!
Veja a receita: Molho de dois piri
Esta é uma imagem 18 de 19
Frango Marsala
Aproxime os filés de peito de frango com este molho à base de marsala. Este prato cozinha o frango ao molho, para que fique mais macio, absorvendo todos os temperos e sabores.
Fazer a granel : Recomendamos que você faça este molho com molho fresco, pois o molho leva apenas 5 minutos para cozinhar na placa - mas se você quiser ser super organizado, pode fazê-lo a granel um ou dois dias antes de servir e armazenar em A geladeira. Quando estiver pronto para usá-lo novamente, aqueça e cozinhe o frango.
Veja a receita: Frango Marsala
Esta é uma imagem 19 de 19
Frango Somerset dos motociclistas peludos
O que torna este molho melhor que o resto? Bem, além de ser uma receita da Hairy Bikers, este molho é feito de mostarda, cidra e creme de leite. A mostarda dá um toque de especiaria, a cidra um sabor doce e o creme de leite uma textura luxuosa impertinente.
Fazer a granel : Recomendamos fazer este molho fresco - quanto mais fresco, melhor. Mas você pode prepará-lo para marinar ou cozinhar alguns dias antes de planejar usá-lo. Dobre suas porções também e coma este frango Somerset para jantar um dia e almoçar com salada ou macarrão outro dia.
Veja a receita: Frango Somerset dos motociclistas peludos