Scones sem glúten

Livre de glúten

faz:

7-9

Habilidade:

fácil

Preparação:

20 min

Cozinhando:

15 min-18

Nutrição por porção		RDA
Calorias	200 kCal	10%
Gordo	7g	10%
- Satura	4g	20%

Cubra estes deliciosos scones sem glúten com um creme coagulado rico e cremoso e geléia de morango ou framboesa para um tratamento adequado para o chá da tarde.

Scones sem glúten são perfeitos para um chá com creme. Um chá da tarde é uma maravilha e tradição britânicas maravilhosas; então, por que os que sofrem de intolerância ao glúten devem perder? Esses scones sem glúten significam que todos podem participar da diversão.

Fáceis de fazer em cerca de meia hora, esses scones levam apenas 15 a 18 minutos para assar em forno pré-aquecido. Obviamente, se você estiver preparando um lote inteiro, envolva-o em um saco e coloque-o no freezer para a próxima vez. Apenas descongele-os completamente e depois coloque-os no forno por cinco minutos para servir bem e aquecer. Dica: se você acha complicado lançar uma mistura de farinha sem glúten, use uma colher de sorvete!

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Veja como fazer scones sem glúten

Ingredientes

250 g (8 oz) de farinha sem glúten
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
50g de manteiga
50g de açúcar refinado
1 ovo médio
150 ml de leite
Ovo batido, esmalte
1-2 colheres de sopa de açúcar granulado, para polvilhar
Geléia de framboesa e creme de leite, para servir
Assadeira, forrada com pergaminho
Colher de sorvete

Método

Coloque o forno na marca de gás 7 ou 220 ° C.
Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Esfregue a manteiga até que a mistura se assemelhe a farinha de rosca fina e misture o açúcar.
Bata levemente o ovo e o leite. Adicione isso à mistura de farinha e bata para obter uma consistência suave.
Coloque 7-9 montes da mistura na assadeira forrada com uma colher de sorvete. Pincele um pouco de ovo por cima e polvilhe com açúcar granulado.
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Asse os scones no centro do forno por 15 a 18 minutos ou até que fiquem dourados. Retire a assadeira do forno e deslize os scones para uma gradinha para esfriar.
Sirva bolinhos quentes ou frios, com geléia e creme de leite.