faz:
12Habilidade:
fácilPreparação:
1 h 05 minCozinhando:
40 minEstes cupcakes fofos de panda são mais fáceis de fazer do que parecem e são feitos com uma esponja com sabor de limão macio e um creme de manteiga de coco cremoso. Perfeito para festas infantis ou praticando suas habilidades de decoração de cupcakes
você pode assar brie como camembert
Ingredientes
- 150g de farinha com fermento
- 200g de açúcar refinado
- 150g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Entusiasmo de 2 limões
- 30ml de leite
- Ptsp fermento em pó
- 100g de chocolate preto
- Granulado branco grande confete ou fondant branco
- Para o creme de manteiga
- :
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite de coco (conforme necessário)
- 2 colheres de sopa de creme de coco
- Côco seco
- Você também vai precisar
- :
- Saco de confeitar em pergaminho
- Tapete de silicone sobre uma tábua de corte (opcional)
- Marcador de tinta comestível preto ou fondant preto
Método
Para os cupcakes:
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 4 e forre sua bandeja com 12 caixas de papel.
- Adicione o suco de limão ao leite e deixe-o de lado.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma cor clara e fofa, adicione os ovos e bata novamente.
- Adicione um terço da farinha com o suco de limão e o leite e misture até misturar bem e repita até que toda a farinha, limão e leite tenham sido adicionados.
- Adicione as raspas e dobre com uma colher de metal.
- Encha as caixas até 2 / 3rds e asse por 25 minutos, até dourar e voltar ao toque. Remova e deixe esfriar em uma gradinha.
Para os chapéus de coco:
- Derreta o chocolate escuro no microondas em 10 segundos até derreter.
- Adicione o chocolate a uma sacola de pergaminho e corte o final, não muito, ou o chocolate cairá da bolsa.
- Em papel vegetal ou em uma esteira de silicone sobre uma tábua, coloque 24 orelhas (círculos grandes) e olhos (ovais grandes), depois 12 narizes (triângulos) e bocas - seja criativo quanto quiser. Coloque na geladeira por 30 minutos.
- Para fazer o creme de manteiga, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o creme de coco em uma tigela grande e misture até ficar homogêneo. Adicione o leite de coco conforme necessário, para soltar o creme de manteiga, se necessário
- Usando uma faca de paleta, espalhe o creme de manteiga por cima dos cupcakes e mergulhe no coco seco para dar aos cupcakes uma textura peluda.
- Para fazer o centro dos olhos, desenhe um ponto preto nos grandes confetes brancos com um marcador preto comestível e cole nos olhos com um toque de chocolate restante.
- Adicione os olhos, nariz, orelhas e boca de chocolate ao topo.