serve:
16Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
5 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 154 kCal | 8% |
| Gordo | 4.5g | 6% |
| - Satura | 2.5g | 13% |
| Carboidratos | 27g | 8% |
Os pedaços de chocolate do favo de mel são um doce nostálgico e agradável da noite da Fogueira que toda a família vai adorar. Esses fragmentos de favo de mel dourado e crocante, mergulhados em chocolate ao leite, parecem agradáveis graças à sua cor quente, textura mais amarelada e acabamento doce. Fazer pedaços de chocolate em favo de mel não é tão difícil quanto você imagina. Com apenas três ingredientes, esta receita simples de confeitaria pode ser preparada em minutos. A chave é obter o açúcar agradável e quente antes de adicionar o bicarbonato de sódio. Se o açúcar não estiver quente o suficiente quando você adicionar o bicarbonato de sódio, o favo de mel acabado será um pouco macio e encharcado, não delicioso e crocante. Se preferir, você sempre pode trocar o revestimento pelo chocolate escuro, o que reduzirá um pouco a doçura geral da receita, dando um acabamento de sabor mais adulto. Esta receita simples também faz o presente comestível perfeito, pois mantém-se bem depois de coberto com chocolate doce. Basta embalar em uma lata forrada com papel vegetal, amarrar com barbante, adicionar uma etiqueta e esquilo para alguns presentinhos para seus amigos e familiares favoritos. Eles vão adorar e vão adorar o esforço que você fez para dar a eles um presente artesanal.
Ingredientes
- 250g de açúcar refinado
- 6 colheres de sopa de xarope de ouro
- 2tsp de bicarbonato de sódio
- 225g de chocolate ao leite
- Você precisará de:
- termômetro de açúcar
Método
Forre uma assadeira de 22x24 cm com papel à prova de graxa.
Adicione o açúcar refinado e o xarope de ouro a uma panela grande e aqueça delicadamente até atingir 160 ° C em um termômetro de açúcar.
Adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente.
Derrube na assadeira e deixe esfriar e endurecer.
Depois que o favo de mel estiver pronto, use uma faca para quebrá-lo em pedaços irregulares.
Derreta o chocolate e mergulhe cada pedaço de favo de mel nele. Deixe em uma assadeira para assar.