serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
05 minCozinhando:
20 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 642 kCal | 32% |
| Gordo | 38g | 54% |
| - Satura | 17g | 85% |
Cordeiro rápido e pimentos recheados com aloumi são a refeição perfeita no meio da semana quando você está com pressa. Além disso, conta como dois dos seus cinco por dia. Estes deliciosos pimentos recheados são fáceis de fazer e perfeitos para toda a família. Cubra com halloumi lulas e veja-os desaparecer em minutos. Tempere com cominho e carne seca para um sabor extra. Esta receita serve 4 pessoas e leva apenas 25 minutos para fazer.
Ingredientes
- 4 pimentos vermelhos grandes
- 1
- ½
- colher de sopa de azeite
- 350g de carne moída congelada
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cada hortelã seca e cominho moído
- ½
- colher de chá de canela e coentro em pó
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- 250 ml de caldo quente de borrego
- 250g de grãos mistos
- 250g de aloumi, fatiado
Método
Aqueça o forno a 200 ° C, a gás 6. Coloque os pimentões, com o lado cortado para baixo, em uma assadeira grande forrada com papel manteiga. Regue as pimentas com um pouco de azeite e asse por 5 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos.
criança no slide
Frite a carne moída (congelada) em uma frigideira antiaderente. Retire para um prato, adicione o azeite restante na panela e cozinhe a cebola com as ervas e especiarias por 5 minutos.
Adicione novamente o cordeiro, o purê de tomate e o caldo e cozinhe por 10 minutos. Misture os grãos para cobrir o molho de carne. Tempere a gosto.
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Coloque a mistura de cordeiro nos pimentos e cubra com aloumi. Coloque no forno para derreter o queijo. Sirva com salada.