
serve:
6 - 8Habilidade:
médioCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
1 h 05 minEsta receita de bolo de limão da Madeira é muito simples de fazer e você pode preparar com apenas alguns ingredientes. Sirva o nosso delicioso bolo de limão de madeira com uma xícara de chá para uma tarde de relaxamento.
O bolo da Madeira é o perfeito para melhorar a tarde. Este clássico bolo da Madeira levará cerca de 1 hora e 15 minutos para preparar e assar. É um verdadeiro favorito da família que você deseja fazer uma e outra vez. Esta receita serve 6-8 pessoas. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético ou em uma forma de bolo e são comidas dentro de 3 dias após o cozimento. Este bolo é perfeito, servido com uma xícara de chá como mimo à tarde ou, se você quiser servir como sobremesa, recomendamos servi-lo quente com sorvete ou com creme caseiro.
Ingredientes
- 175 g de manteiga, amolecida
- 175g de açúcar refinado
- 3 ovos médios
- 250 g de farinha com fermento automático
- Raspas e suco de 1 limão finamente ralado
- 2-3 fatias finas de casca de limão (opcional)
Método
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme pálido e macio. Bata os ovos, um de cada vez, adicionando uma colher de farinha a cada ovo. Acrescente as raspas de limão, o suco e a farinha restante.
Despeje a mistura em uma forma redonda de 18 cm, forrada com pergaminho, e nivele a superfície. Asse no centro do forno por 25 minutos a 180 ° C (350 ° F, marca de gás 4).
Retire do forno e coloque as fatias de cascas de limão sobre a parte superior do bolo, se estiver usando. Asse por mais 40-50 minutos, ou até que esteja firme ao toque no centro e um espeto saia limpo após ser inserido no meio.
Retire do forno e deixe esfriar na lata por 10-15 minutos. Transfira da lata para uma gradinha para esfriar completamente.