- Sem nozes
faz:
1 frasco médioHabilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
5 minCozinhando:
5 min'Nutella' sem nozes significa que quem sofre de alergias às nozes não precisa mais perder a propagação de chocolate favorita de todos! Esta receita caseira de pasta de chocolate sem nozes mostra como fazê-lo sem avelãs para que aqueles com alergia a nozes possam desfrutar dessa pasta de chocolate com torradas, panquecas, regados com sorvete ... Essa pasta ainda tem aquele sabor de noz, assim como o clássico espalhar, mas usa sementes em vez de nozes. Esta receita leva apenas 10 minutos para ser feita e faz 1 pote de tamanho médio.
Ingredientes
- 85g de sementes mistas (sementes de papoila, sementes de gergelim, sementes de chia, sementes de girassol, linhaça)
- 50g de cacau
- 30g de açúcar de confeiteiro
- 20g de cacau em pó
- 100g de chocolate ao leite picado
- Extrato de baunilha ¾tsp
- 65ml de óleo leve, como óleo de girassol ou abacate
Método
Aqueça uma frigideira grande a média alta. Misture as sementes e as pontas de cacau e adicione metade à panela. Torradas por cerca de um minuto, inclinando a panela algumas vezes para mover as sementes, mas tome cuidado para não deixá-las queimar. Faça o mesmo com a mistura de sementes remanescente e deixe esfriar.
Adicione a mistura de sementes, o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó ao processador de alimentos e pulse até que pareça farinha de rosca.
Derreta o chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela de água fervente ou em rajadas de 30 segundos no microondas. Adicione ao processador de alimentos junto com a baunilha. Pulso até combinado.
Continuando a misturar, adicione gradualmente o óleo. Mantenha em uma jarra com uma tampa bem apertada em local fresco. Vai durar 5 dias.
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