Nutella sem nozes

Sem nozes

faz:

1 frasco médio

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

5 min

'Nutella' sem nozes significa que quem sofre de alergias às nozes não precisa mais perder a propagação de chocolate favorita de todos! Esta receita caseira de pasta de chocolate sem nozes mostra como fazê-lo sem avelãs para que aqueles com alergia a nozes possam desfrutar dessa pasta de chocolate com torradas, panquecas, regados com sorvete ... Essa pasta ainda tem aquele sabor de noz, assim como o clássico espalhar, mas usa sementes em vez de nozes. Esta receita leva apenas 10 minutos para ser feita e faz 1 pote de tamanho médio.

Ingredientes

85g de sementes mistas (sementes de papoila, sementes de gergelim, sementes de chia, sementes de girassol, linhaça)
50g de cacau
30g de açúcar de confeiteiro
20g de cacau em pó
100g de chocolate ao leite picado
Extrato de baunilha ¾tsp
65ml de óleo leve, como óleo de girassol ou abacate

Método

Aqueça uma frigideira grande a média alta. Misture as sementes e as pontas de cacau e adicione metade à panela. Torradas por cerca de um minuto, inclinando a panela algumas vezes para mover as sementes, mas tome cuidado para não deixá-las queimar. Faça o mesmo com a mistura de sementes remanescente e deixe esfriar.
Adicione a mistura de sementes, o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó ao processador de alimentos e pulse até que pareça farinha de rosca.
Derreta o chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela de água fervente ou em rajadas de 30 segundos no microondas. Adicione ao processador de alimentos junto com a baunilha. Pulso até combinado.
Continuando a misturar, adicione gradualmente o óleo. Mantenha em uma jarra com uma tampa bem apertada em local fresco. Vai durar 5 dias.
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