Bolinhos de Crumble de Maçã

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

35 min

Cozinhando:

30 min

Ame um pouco de crumble de maçã e creme? Faça a sua sobremesa favorita em petiscos com esta receita. Esponjas de maçã doce cobertas com cobertura de creme, molho de maçã e crocante crumble - delicioso

saiu do sexo

Ingredientes

150g de manteiga sem sal, amolecida
150g de açúcar mascavo claro
140g de farinha com fermento
10g de farinha de milho
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
1
½
colher de chá de canela
Pitada de cravo em pó (opcional)
3 maçãs Granny Smith descascadas, sem caroço e picadas
3 colheres de sopa de açúcar refinado
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a cobertura do creme
140g de açúcar de confeiteiro
80g de manteiga sem sal
4 colheres de chá de creme em pó
2 colheres de chá de água quente
Algumas gotas de extrato de baunilha
Para a desintegração
:
10g de manteiga
10g de açúcar
20g de farinha com fermento
20g de aveia mingau
Você também precisará de:
Forma para muffin
12 casos de muffin
Saco de confeitar com ponta de decoração Wilton 6B

Método

Para fazer esta receita de cupcake, coloque as maçãs em uma panela com 3 colheres de sopa de açúcar refinado, raspas de limão e suco e extrato de baunilha. Deixe ferver e reduza o fogo e cozinhe até as maçãs ficarem macias. Retire 1/3 e deixe de lado para o molho de maçã. Amasse o restante com um garfo e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno a 160 ° C / 320 ° F / Marca de Gás 3. Forre a assadeira com estojos.
Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e macio (cerca de 5 minutos). Peneire a farinha, os temperos e o fermento juntos. Adicione 1 ovo à manteiga e açúcar com 1 terço da mistura de farinha e bata até ficar apenas misturado e repita até que todos os ingredientes estejam combinados.
Dobre lentamente as maçãs resfriadas até uniformizar a mistura.
Divida a massa entre as 12 caixas e asse por 30-35 minutos. Remova e deixe esfriar nas latas por 10 minutos antes de passar para uma grade de resfriamento de arame
Para fazer o crumble Esfregue todos os ingredientes com os dedos e torradas em um prato à prova de calor sob uma grelha quente por 10 minutos, agitando a mistura após 5 minutos para garantir que cozinhe uniformemente. Uma vez torrado com uma cor dourada, deixe esfriar.
Para fazer o molho de maçã Coloque 1/3 da mistura de maçã no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Para fazer a cobertura do creme de leite Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture até ficar homogêneo, adicionando uma colher de chá de água quente, se necessário.
Quando os bolos estiverem frios, o anel de cano gira em torno da borda dos cupcakes deixando o centro aberto, encha o centro com o restante do molho de maçã e polvilhe a mistura por cima.