serve:
8-10Nutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 390 kCal | 20% |
| Gordo | 20g | 29% |
Esta deliciosa receita de pão de cereja e coco é tão fácil de assar em casa e é perfeita, servida com uma xícara de chá.
Bolo de cereja e coco é um bolo realmente fácil de fazer que combina perfeitamente o sabor doce das cerejas com o sabor exótico ou coco. Os dois são realmente uma combinação feita no céu e com uma esponja leve e macia, uma fatia deste bolo com uma xícara de chá é um verdadeiro deleite! Você pode preparar este bolo em cerca de 15 minutos e depois colocá-lo no forno por 45 minutos, o que significa que não poderia ser mais fácil de fazer, pois, uma vez no forno, você pode colocar os pés para cima e relaxar.
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Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 175 g de manteiga, amolecida
- 175g de açúcar refinado
- 3 ovos médios batidos
- 2 colheres de sopa de leite
- 150g de cerejas geladas
- 60g de coco ralado
- Forma de pão de 1 kg, com manteiga e forrada com uma tira de pergaminho
Método
Defina o forno para moderar a 180 ° C (350 ° F, marca de gás 4). Peneire a farinha em uma tigela. Adicione a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite e bata até ficar homogêneo.
Corte as cerejas ao meio e dobre a mistura junto com o coco seco. Colher na forma de pão e nivelar a superfície.
Asse o pão no centro do forno por 45 minutos a 1 hora, ou até que o bolo suba e pareça firme ao toque, e um espeto saia limpo após ser inserido no centro.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10-15 minutos, depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.