Pão de Frango, Bacon e Pimenta

serve:

2 - 4

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

35 min

Esses pedaços de frango, bacon e pimenta com recheio quente e pesado fazem uma mudança saborosa do sanduíche ou torrada usual e são substanciais o suficiente para uma refeição noturna servida com uma salada verde. Pão sírio vem em todas as formas e tamanhos e esta receita usa os pães mais grossos de estilo turco. Para fazer seus próprios pães, faça um pacote de mix de pizzas de acordo com as instruções do pacote. Divida a massa em duas e role cada peça para um círculo de 20 cm. Deixe em um local quente por 30 minutos, pincele levemente com óleo e cozinhe em uma frigideira muito quente e pesada por 3-4 minutos de cada lado até ficar inchado e dourado.

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Ingredientes

225g de mini filés de frango sem pele
Sal e pimenta do reino moída
2 colheres de sopa de azeite
4 fatias de toucinho de bacon
1 pimenta vermelha pequena, sem sementes e em fatias finas
1 pimenta verde pequena, sem sementes e em fatias finas
2 pães
40g de queijo Cheddar ralado
4 colheres de sopa de maionese
2tsp ervas italianas secas
Salada, para servir

Método

Coloque os filés de frango em uma assadeira forrada com papel alumínio e pincele com metade do óleo. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora por 15 a 20 minutos, virando frequentemente até dourar e cozendo. Retire e mantenha quente.
Grelhe o bacon e as pimentas fatiadas até que o bacon fique crocante e as pimentas estejam macias. Separe com o frango.
Pincele os pães com o restante azeite e coloque-os sob a grelha. Polvilhe sobre o queijo e grelhe até que o queijo derreta e doure. Espalhe a maionese no lado não grelhado dos pães e polvilhe sobre as ervas secas.
Empilhe o frango, bacon e pimentão sobre metade de cada pão sírio. Dobre a outra metade sobre o recheio e sirva imediatamente com salada.