faz:
30Habilidade:
fácilPreparação:
15 minCozinhando:
10 minNutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Calorias | 90 kCal | 5% |
Gordo | 5g | 7% |
- Satura | 1g | 5% |
Camarões crocantes com molho de pimenta doce têm revestimento de coco e molho picante para um sabor tropical
bacalhau assado com crosta de ervas
Ingredientes
- 275g de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 3 colheres de sopa de farinha
- 200g de camarão cru descascado, descongelado se congelado
- 1 ovo batido
- 500ml de óleo de girassol
- Fatias de limão, para servir
- Para o molho:
- Raspas e suco de 1 limão
- 5 colheres de sopa de molho de pimenta doce
- 1 colher de sopa de molho
Método
Misture a farinha de rosca, o coco, as sementes de gergelim e a farinha em uma tigela e tempere bem. Misture os camarões e o ovo batido juntos, alguns de cada vez, sacuda o excesso de ovo e misture a mistura de migalhas e coloque em um prato. Repita até que todos os camarões estejam revestidos.
Aqueça o óleo em uma panela grande e funda até que um cubo de pão fique dourado em 30 segundos. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2 minutos até dourar. Escorra os camarões em papel de cozinha.
Misture o suco de limão e as raspas, o molho de pimenta e o molho de soja e despeje em uma tigela. Sirva com camarão e fatias de limão extra.
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