- Saudável
serve:
6Habilidade:
fácilPreparação:
20 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 489 kCal | 24% |
| Gordo | 23g | 33% |
| - Satura | 11g | 55% |
A caçarola de frango francesa é uma deliciosa variação de coq au vin, mas feita com vinho branco para um acabamento mais claro - perfeita para a primavera ou o verão.
Esta deliciosa receita de caçarola de frango francesa leva apenas 20 minutos para ser montada e pode ser deixada para borbulhar suavemente até ficar espessa e deliciosamente rica. Sirva-o com um purê de batatas cremoso para um jantar verdadeiramente indulgente que toda a família adorará, ou se você estiver tentando ser bom, poderá saborear algumas verduras frescas saborosas ao lado. E também temos boas notícias para os contadores de calorias. Com pouco menos de 500 por porção, esta receita significa que você pode ter um jantar realmente delicioso sem se preocupar com culpa.
macarrão de espinafre e bacon
Ingredientes
- 45g de manteiga
- Filetes de coxa de frango de 1 kg, protegidos com palitos de coquetel
- 200g bacon bacon
- 1 cebola roxa picada
- 2 alho-poró, cortado e cortado
- 400ml de vinho branco
- 400ml de caldo de galinha
- 250g de cogumelos
- 6 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de farinha de milho misturada com 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa de folhas de estragão frescas picadas
Método
Para começar a caçarola de frango, aqueça o forno a 160 ° C ou Gas Mark 3. Aqueça metade da manteiga em uma caçarola, adicione metade do frango, tempere e frite por cerca de 10 minutos, até dourar. Retire a carne da caçarola com uma escumadeira, descarte os palitos e reserve. Adicione a manteiga restante à caçarola e frite o restante do frango por 10 minutos, até dourar.
Em outra panela, frite as bananas até ficar crocante. Deixou de lado. Frite a cebola e o alho-poró, para amolecer um pouco.
Combine todo o frango, as bananas, a cebola e o alho-poró na caçarola. Despeje sobre o vinho e o caldo. Adicione os cogumelos. Cubra o prato e cozinhe no forno por 40 minutos, até que o frango esteja macio.
Adicione o restante dos ingredientes à caçarola. Aqueça na placa e mexa até engrossar levemente o molho.
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