serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoCozinhando:
25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 385 kCal | 19% |
| Gordo | 17g | 24% |
| - Satura | 6.5gg | 33% |
| - dos quais açúcares | 10gg | 11% |
| Sal | 2.2gg | 37% |
Esta deliciosa receita de hash de carne enlatada com pimentão é um dos favoritos da família, que é rápido e fácil de fazer. Tente usar as batatas mais cerosas possíveis, pois elas mantêm sua forma melhor do que as farinhas. Esta receita serve 4 pessoas e leva 25 minutos para cozinhar. Esta receita é uma ótima maneira de consumir as sobras de outras refeições durante a semana. Os pimentos nesta receita contam para o seu dia 5, além de adicionar um sabor doce neste brunch de dar água na boca.
Ingredientes
- 450g de batatas cerosas pequenas, descascadas e cortadas em pedaços
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande, cortada
- 2 dentes de alho amassados
- Folhas de tomilho 2tsp
- 3 pimentões (2 vermelhos e 1 laranja ou amarelo), sem sementes e fatiados
- 2 x 200g de latas de carne enlatada, cortadas em pedaços grandes
Método
Ferva as batatas em água e sal por cerca de 8 minutos ou até ficarem quase cozidas e depois escorra bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola por 5 minutos ou até amolecer. Adicione o alho, o tomilho, os pimentões e as batatas e continue a fritar, mexendo o mínimo possível, até que os pimentões estejam macios e as batatas douradas.
Misture a carne enlatada e frite por mais 5 minutos antes de servir. Você pode cobrir com um ovo frito ou escalfado, se quiser.