A rotulagem de alimentos pode ser confusa, especialmente com todas as porcentagens e pesos. Você entende os montantes diários das diretrizes (GDAs) de quanto açúcar, sal ou gordura saturada é saudável consumir todos os dias? Leia com nosso guia útil.
Tom Parker, o Procurado
O que são GDAs?
GDAs são as quantidades diárias de orientação recomendadas por dia, por pessoa. Muita comida tem um rótulo na embalagem que informa rapidamente quantas calorias e quanto açúcar, sal, saturados e gorduras existem em uma porção e a porcentagem de seu GDA nessa porção. Se você tentar comer não mais do que as quantidades diárias recomendadas, estará comendo uma dieta saudável e equilibrada.
Os GDAs são iguais para homens, mulheres e crianças?
Os GDAs são baseados em recomendações para um adulto médio com peso saudável e nível médio de atividade. Como as crianças têm necessidades diferentes dos adultos, elas têm GDAs diferentes. Veja abaixo um gráfico para descobrir mais sobre qual deve ser o seu GDA.
| . | Calorias | Açúcares | Gordo | Satura | Sal |
|---|---|---|---|---|---|
| Mulheres | 2000 | 90g | 70g | 20g | 6g |
| mas | 2500 | 120g | 95g | 30g | 6g |
| Crianças 5-10 | 1800 | 85g | 70g | 20g | 4g |
Não consigo entender os valores do GDA
Vamos dar uma olhada no GDA de uma de nossas receitas mais populares, nosso rosbife com cobertura de vinho tinto.
artesanato com colher de pau para o natal
| Calorias | Açúcares | Gordo | Satura | Sal |
| 392 | 9g | 10g | 4g | 0.4g |
| 20% | 10% | 14% | 20% | 7% |
.
Tome gordura saturada, por exemplo. Uma porção dessa carne assada contém 4g de gordura saturada, o que representa 20% da quantidade diária recomendada de gordura saturada que você deve ingerir. Se você comeu cinco porções, alcançaria 100% da quantidade diária de orientação de gordura saturada. Mais porções levariam você a essa quantidade, o que significa que você comeu uma quantidade saudável de gorduras saturadas naquele dia.
Onde a próxima? Descubra o que a nutricionista Monica Grenfell pensa sobre as dietas de quem conhece bem Rosalind Lynch, Caroline Moisy e Lisa Woollaston.