Como preparar a receita perfeita de batatas assadas



Crédito: TI Media Limited
  • Vegetariano

serve:

6

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

50 min

As batatas assadas fáceis nunca foram tão fáceis de fazer do que com a nossa receita clássica. Nosso método usa batatas King Edward, agitando para afofar as bordas e assá-las em óleo quente e quente.



As batatas assadas são um prato básico que todo mundo precisa aperfeiçoar em algum momento, simplesmente porque é tão agradável de comer. Estas batatas assadas perfeitas são exatamente o que todos precisam para completar seus jantares assados. Eles são realmente fáceis de fazer com um exterior dourado e fresco e um interior leve, macio e quente. Assista a nossa receita em vídeo fácil de seguir e passo a passo para garantir que você tenha batatas assadas perfeitas sempre que as fizer.



Veja como fazer Como preparar as batatas assadas perfeitas



Ingredientes

  • 1,8 kg de batatas King Edward, descascadas e cortadas em pedaços grandes e uniformes
  • 250ml de azeite
  • Sal


Método

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C, gás 6. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra apenas com água. Coloque a tampa e deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Escorra e agite em uma peneira para afofar as bordas.

  • Despeje o óleo em uma assadeira grande e aqueça na placa. Organize cuidadosamente as batatas em uma camada da lata - o óleo deve estar tão quente que chia quando as batatas entram. Vire-as para que fiquem uniformemente revestidas com óleo e asse por 40 minutos, virando no meio da cozedura.

  • Escorra o óleo e tempere com sal. Cozinhe por mais 5 minutos.

Esta receita de batata assada usa azeite básico, mas se você quiser usar gordura de ganso ou pingos, você pode fazer. Eles combinam muito bem com frango assado, carne bovina, cordeiro ou porco e são igualmente agradáveis ​​com um pouco de peixe grelhado ou até mesmo veg, se você não comer carne. Para um tratamento adicional, cubra estas batatas assadas perfeitas em molho quando as servir - é uma combinação irresistível!

Esta receita para batatas assadas perfeitas serve até seis pessoas (embora possamos ter que devorar toda a bandeja) e levará cerca de 55 minutos para preparar e cozinhar. As sobras de batatas assadas podem ser trituradas, fritas em fogo médio com um par de ovos batidos e sobras de legumes assados ​​servidos em um delicioso jantar.

Clique para dar uma nota (378 classificações)
Leia Ao Lado

Receita de sopa de cenoura com pouca gordura