Receita de torta de carne moída, feijão e purê

serve:

6

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

55 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	352 kCal	18%
Gordo	9g	13%
- Satura	4g	20%

Alimente a família por menos de £ 5 com a nossa deliciosa e saudável torta de carne moída, feijão e purê. Serve seis - tão bom para famílias grandes ou segundos!

Ingredientes

• 400g de carne picada magra
• 1 cebola descascada e picada
• 400g podem tomates inteiros
• 1 colher de chá de tomilho seco, orégano ou ervas aromáticas
• 400g de feijão cozido
• 1kg de batatas descascadas
• 1 cenoura grande, descascada
• 2 dentes de alho descascados
• 1 alho-porro, cerca de 250g (8 oz), em fatias finas e enxaguado
• 100g de couve ou verduras de inverno, desfiado
• 5 colheres de sopa de leite
• Noz de manteiga
• Sal e pimenta do reino moída

Método

• Aqueça uma frigideira grande, adicione a carne moída em uma camada e, depois que dourar, adicione a cebola e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando, terminando com uma colher. Escorra a gordura.

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• Misture os tomates picados, as ervas e 300 ml de água quente. Deixe ferver e cozinhe, descoberto, por 20 minutos. Misture o feijão cozido. Colher no prato.

• Enquanto isso, coloque o forno em 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Corte as batatas e a cenoura em pedaços e cozinhe com o alho em água fervente com sal até ficar macio. Cozinhe o alho-poró e os legumes por cima ou coloque-os em uma tigela e cozinhe no microondas por alguns minutos.

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• Coloque as verduras sobre a carne moída. Escorra a batata e a cenoura e coloque-as de volta na panela. Adicione o leite e a manteiga, amasse bem e tempere. Coloque o purê por cima dos verdes e enrole o topo com um garfo. Coloque o prato em uma assadeira e asse no forno por 20 a 25 minutos até ficar bem quente.