faz:
9Habilidade:
médioPreparação:
30 minCozinhando:
30 minEstas saborosas tortas de carne pequenas e salgadas podem ser servidas quentes ou frias com uma salada verde crocante. Perfeito para um lanche, almoço embalado ou piquenique, você pode fazê-los com a pimenta-malagueta que quiser
matthew mills ella woodward
Ingredientes
- 175g de carne moída magra
- 1 cebola pequena picada
- ½-1tsp de malagueta em pó, a gosto
- 1 tomate maduro grande picado
- 50g de feijão cozido
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 250g de massa quebrada
- 1 ovo batido para esmalte
Método
Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / Ventilador 180 ° C / Marca de gás 6. Lubrifique levemente um muffin de 12 xícaras ou uma forma de bolo funda. Coloque a carne moída em uma tigela e misture a cebola, pimenta a gosto, tomate e feijão. Tempere bem. Deixou de lado.
Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Usando um cortador de massa redondo de 9 cm, carimbe 9 círculos, reservando as guarnições. Pressione suavemente cada círculo nas latas. Coloque uma porção de recheio em cada uma e embale bem até logo abaixo da borda da massa. Pincele a massa exposta com água.
14 anos se dedilhando
Abra as guarnições finamente e carimbe as voltas de 9 x 6 cm, enrolando conforme necessário. Pressione um círculo de massa sobre cada torta e junte as bordas para selar. Faça um buraco no centro de cada um e pincele as partes superiores com ovo.
Asse no forno por cerca de 30 minutos até dourar e cozer. Deixe esfriar por 10 minutos, antes de remover cuidadosamente as latas e transferir para uma gradinha. Deixe quente ou deixe esfriar completamente. Delicioso com molho de tomate com pimenta e salada acrisp.