
serve:
4Custo:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Calorias | 287 kCal | 14% |
Gordo | 8g | 11% |
Experimente esta deliciosa receita de sopa de macarrão oriental de frango da Woman's Weekly. Esta sopa rápida leva apenas 10 minutos para preparar e 15 minutos para cozinhar e é infundida com gengibre e pimenta e serve 4 pessoas. Quando você está com mau tempo, não pode ficar melhor do que sopa de galinha quente para cuidar de sua saúde novamente. Uma porção dessa sopa saudável funciona com apenas 287 calorias por porção. Esta sopa é realmente fácil de fazer e é barata também. Se você deseja reduzir ainda mais o custo dessa sopa, use a coxa de frango pré-cozida.
Ingredientes
- 1,5 litro de caldo de galinha
- 5 cm (2in) pedaço de gengibre fresco, com casca e fatiado
- 2 dentes de alho descascados e machucados
- 1 pimenta vermelha, cortada ao meio e sem sementes
- 2 pak choi grandes ou 4 pequenos
- 100g de macarrão de ovo médio
- 4 cebolinhas, cortadas e cortadas finamente
- 125g de frango cozido, desfiado finamente
- Boa pitada de molho de soja
- Anis 2 estrelas
- Punhado de folhas de manjericão raladas ou folhas de coentro picadas
Método
Para o caldo de galinha: coloque os ossos de frango e todos os pedaços de pele, sobras de cebola assada e alho em uma panela grande com cebola com casca, cortada em fatias, uma grande cenoura e alho-poró picados, uma boa pitada de sal, cerca de oito pimenta, um par de folhas de louro, alguns ramos de tomilho e um punhado de salsa. Adicione água fria suficiente para cobrir bem.
Deixe ferver e cozinhe por algumas horas, meio coberto. Coe em um jarro grande.
o que é frango dhansak
Descarte todos os ossos e vegetais.
Para a sopa: cozinhe o caldo em uma panela grande e adicione o anis estrelado, gengibre, alho e metade da pimenta, por 10 minutos, sem ferver.
Enquanto isso, apare as pontas do pak choi e separe as folhas. Corte a parte branca em tiras finas e desfie as folhas.
receita de bolo de fada com farinha simples
Retire os aromas do caldo com uma escumadeira e descarte-os. Adicione o macarrão ao caldo fervente, mexa e cozinhe por
costeletas de porco com cobertura de queijo azul
3 min. Adicione a cebola e as partes brancas do pak choi, deixe ferver e adicione o frango e o molho de soja. Polvilhe as folhas de pak choi por cima e cozinhe por 1 minuto.
Coloque a sopa em tigelas e espalhe com finas lascas de pimenta e manjericão ou coentro. (Não é adequado para congelamento).