Nossos fornecedores favoritos de alimentos on-line e por correspondência para facilitar a sua vida. Receita

Clique para avaliar(1 avaliação) Nossos fornecedores favoritos de comida online, a associação de peixes Black Cod

Encomendar comida online está se tornando cada vez mais popular, e não é à toa - você pode pedir refeições para uma semana com apenas alguns cliques e não precisa ficar na fila do supermercado.



Os produtos de produtores independentes vêm lindamente embalados e também são presentes impressionantes (e também não somos contra se tratar de vez em quando!). Comprar de uma empresa menor adiciona um toque pessoal às suas compras diárias, e a maioria dos fornecedores estão a apenas um telefonema de distância. Conversamos com alguns de nossos fornecedores de comida favoritos online e por correspondência para descobrir os segredos por trás de seu sucesso e obter as melhores dicas sobre o que comprar nesta temporada.

HelloFresh: kits de refeições



HelloFresh fornece todos os ingredientes de que você precisa para fazer suas receitas todas as semanas, ajudando a acabar com a rotina semanal de receitas. Usar frutas e vegetais de qualidade, bem como carne de alto bem-estar significa que você acaba com um prato delicioso com algo novo para experimentar a cada noite, evitando ao mesmo tempo uma ida ao supermercado. As opções incluem um menu familiar, refeições para dois e uma opção vegetariana - além de oferecerem especialidades sazonais também. O mais recente da linha é uma caixa de Páscoa cheia de tudo que você precisa para fazer Camarão Chermoula com Salada de Romã e Torradas Za'atar para começar, Perna de Cordeiro Aromática com Gratinado de Erva, Brócolis Roxo, Cenoura Assada, Pastinaga Picada e um Jus de Berry para o principal e um Crumble de Maçã, Ruibarbo e Raspas de Laranja com Creme de Feijão de Baunilha para o pudim.

Contato: hellofresh.co.uk

Porteiro: Carne, Queijo e Chocolate



A Market Porter oferece carnes, queijos, charcutaria e chocolate de alta qualidade, além de oferecer um serviço de assinatura regular. Superiores a qualquer coisa que você encontraria no supermercado, eles colocam grande ênfase na origem de seus produtos e escolhem à mão apenas os melhores alimentos britânicos. Perfeito para obter ingredientes para ocasiões especiais ou regalar-se regularmente com lindos bifes, chocolates da moda ou alguns pedaços de charcutaria britânica.

Contato: marketporter.com

Ciao Gusto: comida e bebida italiana



Faça comida caseira italiana clássica repetidas vezes com a ajuda do Ciao Gusto. Promovendo a cultura, a saúde e o patrimônio da comida italiana, eles se especializam em comidas e bebidas italianas da mais alta qualidade, desde massas, carnes curadas, azeite e vegetais frescos, até cafés como Lavazza, chocolates e até vinhos. Traga um pouco da Itália para a sua casa com estes produtos italianos artesanais.



Contato: ciaogusto.com

Donald Russell: Carne



Donald Russell oferece uma variedade de carne bovina e de veado de alta qualidade, entre outros produtos à base de carne. A empresa também oferece uma ampla seleção de frutos do mar gourmet, pratos feitos pelo chef e sobremesas, o que significa que você pode pedir um jantar inteiro no mesmo local. Com 40 anos de experiência, Donald Russell ainda usa os métodos tradicionais de maturação e se concentra em fornecer carne de alta qualidade aos seus clientes. Toda a carne bovina e cordeiro é alimentada com pasto e a empresa tem uma equipe dedicada de açougueiros e chefs e, se isso não for suficiente, o site deles tem muitas idéias de receitas para chefs caseiros ansiosos.

Contato: 01467 629666 donaldrussell.com

The Fish Society: Fish



A Fish Society é especializada em peixes de alta qualidade de todo o mundo, desde frutos do mar luxuosos e difíceis de obter até itens essenciais para a cozinha doméstica. Isso, acredita Jeremy Grieve, da Fish Society, é o que distingue sua empresa das outras: “Podemos oferecer aos clientes em suas próprias casas uma variedade de peixes que nunca foi possível antes para uma pessoa média. Muitos itens que as pessoas teriam que procurar em todos os lugares, mas nós os reunimos em um local conveniente. '

Uma das especialidades da Fish Society é sua ampla seleção de sashimi pré-cortados. “Há outros vendendo peixes de grau sashimi em lombos, mas não cortados como você faria em um sushi bar. Recebemos pedidos recentes para produzir sashimi para eventos e casamentos exclusivos. '

O bacalhau preto do Alasca oferecido pela The Fish Society é um bom exemplo do compromisso da empresa com a qualidade, e Jeremy diz: 'Temos muitos clientes que compram bacalhau preto de nós regularmente e juram por isso.'

Para uma receita saborosa de bacalhau preto, a equipe da Fish Society recomenda servi-lo com risoto de cebolinha, alho e açafrão. Sirva com parmesão e decore com folhas de manjericão.

Contato: 01 428 687768 thefishsociety.co.uk

Peixe para Pensar: Peixe



Fish for Thought oferece uma variedade de peixes frescos da Cornualha, bem como peixes congelados e defumados. Sua seleção também inclui uma série de saborosos pratos de frutos do mar: um dos mais vendidos é um macarrão com queijo de lagosta. Peixe para reflexão também oferece caixas de receitas completas para que você possa recriar o prato fresco em casa. A empresa cresceu rapidamente em menos de 10 anos, entregando peixe de alta qualidade para residências e restaurantes em todo o mundo, e já ganhou prêmios no passado por ser a Cornish Food Hero of the Year e a Cornish Fishmonger of the Year em 2011.

A equipe Fish for Thought está comprometida com a pesca sustentável e responsável e, quando possível, oferece peixes pescados à linha.

Contato: 01208 262202 fishforthought.co.uk

Forman & Field: Carne, Queijo e Vinho



Forman & Field faz excelentes salmão defumado e outros peixes e uma série de outras iguarias, de tortas a licores, de queijos a confeitaria. Cada prato é feito na hora e de alta qualidade, vindo de produtores artesanais.

O salmão é limpo e cortado à mão e curado em sal-gema seco. Os filés curados são pendurados para secar na fumaça da madeira, o que os torna deliciosos.

A empresa tem uma história rica que remonta a 19ºséculo e atualmente é liderado por Lance Forman, um descendente de Harry Forman que começou o negócio em 1905. Além dos clientes domésticos, a Forman & Field fornece frutos do mar para muitos dos melhores restaurantes da Grã-Bretanha.

Contato: 020 3601 5464 formanandfield.com

Graig Farm Organics: Carne

A premiada Graig Farm vende carnes e aves orgânicas e tem sido elogiada principalmente por seu cordeiro. A empresa também estoca vinho orgânico, alimentos para animais de estimação e mantimentos. A fazenda galesa é baseada na fazenda da família do proprietário Jonathan Rees, que transformou sua paixão pela agricultura orgânica em realidade em 1999. Ainda muito uma empresa familiar, a equipe acredita que a carne orgânica tem melhor sabor e evitar a agricultura intensiva é melhor para os vida selvagem e meio ambiente.

Graig Farm oferece carne orgânica de qualidade de sua própria fazenda e outras fontes rastreáveis. Sua impressionante seleção de diferentes carnes e aves, peixes, vegetais e caixas de carne tem algo para todos - junto com a loja online, a empresa fornece alguns dos melhores restaurantes do país.

Contato: 01686 627979 graigfarm.co.uk

Lane Farm Country Foods: Charcutaria



O que começou como uma empresa familiar de criação de suínos há quase vinte anos, hoje é uma produtora de produtos suínos, como linguiça, presunto e salame.

Lane Farm foi um dos primeiros produtores de salame e chouriço no Reino Unido, e eles o fazem seguindo os mesmos métodos tradicionais da Itália e da Espanha. Suffolk Salami é um verdadeiro caso de família administrado pela equipe de marido e mulher Ian e Sue e sua filha Rebecca. Todo o seu premiado salame é feito na fazenda com sua própria carne de porco, criada ao ar livre e acabada em celeiros de palha abertos. Suffolk Salami faz parte da fazenda Lane, que também faz bacon curado excelente e presuntos suculentos. Este ano, eles também introduziram seu jarrete de presunto de porco desfiado, que tem feito uma tempestade local!

Contato: 01379 384593 lanefarm.co.uk

Godfreys: Carne



Com cinco gerações de conhecimento, expertise e experiência por trás deles, Godfreys fornece uma ampla variedade de carnes de alta qualidade.

Chris Godfrey tem muito orgulho de sua empresa, dizendo: 'Nós nos especializamos em oferecer apenas carnes de qualidade premium que possuem proveniência impecável e habilidades de manejo imaculadas - que são criadas como animais e aves criados naturalmente sem aditivos de crescimento lento - como tradicionalmente deveriam ser. '

No outono, o conselho de Chris é aproveitar ao máximo a temporada de caça, saboreando assados, tortas e guisados, junto com vegetais da estação: 'A caça'.

Para aqueles que desejam comer mais produtos sazonais, Godfreys lista em seu site todas as melhores carnes, vegetais e frutas para cada mês, como uma fonte útil de inspiração culinária.

As salas de envelhecimento a seco de última geração do Godfrey são outra de suas especialidades. Chris diz: 'Estamos particularmente orgulhosos de nossa carne seca e cordeiro envelhecida - especialmente nossa picanha bovina e florentina bovina que receberam tanta atenção recentemente'.

O fato pouco conhecido sobre carne de alta qualidade é que nem sempre precisa custar uma fortuna. Chris diz: 'Muitas pessoas pensam que a carne de qualidade premium é muito cara - mas uma olhada em nossa seleção Thrifty Cuts mostrará como um casal pode comer a melhor carne - todos os dias da semana - às vezes por apenas £ 35 por semana - e evite a decepção da visita ao supermercado! '

Contato: 020 7226 2425 godfreys.co

The Well Hung Meat Company: Carne

A empresa sediada em Devon vende cordeiro, carne bovina, suína e aves orgânicas premiadas. A empresa possui uma grande seleção de caixas de carnes para cortes de açougue e churrasco. Toda a carne vem de um grupo de fazendas unidas em Devon, seguindo padrões rígidos para sua carne orgânica. Todos entusiastas da gastronomia, a equipe por trás da The Well Hung Meat Company adora experimentar novos cortes e também está pronta para aconselhar os clientes.

Contato: 01364 643087 wellhungmeat.com

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Campo e Flor: Carne



Imagem: Sandro Sodano

O Field & Flower oferece carne caipira alimentada com capim, peixes de origem sustentável e produtos locais de Somerset, como queijos deliciosos. Depois de se conhecerem na faculdade de agricultura, o fazendeiro James Flower e o foodie James Mansfield fundaram a Field & Flower em 2010 com uma vaca na fazenda de Flower em Somerset. Apaixonados pela agricultura tradicional britânica de baixa intensidade, os rapazes começaram a cultivar, abater e entregar a melhor carne possível diretamente nas casas das pessoas com total rastreabilidade.

Os dois James 'e sua equipe acreditam que o que realmente os diferencia é sua dedicação:' Somos agricultores apoiando outros agricultores britânicos independentes. Não há muitos de nós na equipe, mas gostamos de pensar que somos um grupo legal e honesto que realmente se preocupa em entregar comida realmente deliciosa com o ethos ‘qualidade em vez de quantidade’.

As caixas de carne por assinatura podem ser o motivo pelo qual a empresa é mais conhecida, mas existem muitos outros produtos deliciosos disponíveis: 'Não nos cansamos do Cheddar Vintage 1833 da Barber's e nem mesmo os nossos clientes. É definitivamente a estrela de qualquer boa tábua de queijos de Natal. Queremos que as pessoas façam sua festa festiva ao ar livre. Fique de olho no nosso lindo peru Somerset do Farmer Stu. Vamos servir o nosso com bastante recheio de porco caipira, cranberry e clementine.

Contato: 08456 899 007 fieldandflower.co.uk

O Peixeiro da Cornualha: Peixe



O Cornish Fishmonger oferece uma seleção sazonal de frutos do mar de fontes sustentáveis. O peixe é entregue fresco e, com mais de 30 espécies diferentes em oferta, há muito por onde escolher. Para os amantes de frutos do mar, a empresa oferece um esquema regular de caixa de peixes - experimente a mais vendida caixa de frutos do mar da Cornualha para a pesca do dia.

A empresa valoriza a sustentabilidade e a preservação da biodiversidade marinha, apoiando os pescadores locais e trabalhando em conjunto com eles e outras partes interessadas da indústria para garantir um futuro sustentável para os peixes e a pesca. Eles são patrocinadores do National Lobster Hatchery em Padstow, doando £ 1 para cada lagosta comprada online para ajudar a conservar a população de lagostas na Cornualha e nas Ilhas de Scilly.

O Peixeiro da Cornualha tem muitas receitas e dicas para preparar o peixe, e uma equipe telefônica útil à disposição para responder a quaisquer perguntas duvidosas.

Contato: 01726 862489 thecornishfishmonger.co.uk

Abel & Cole: frutas e vegetais



Abel & Cole tem uma grande seleção de frutas da estação e vegetais orgânicos. Entregue direto na sua porta, você pode escolher entre os favoritos da família, como caixas fáceis de frutas e vegetais, ou ir para algo um pouco mais exótico, como as caixas de receitas - que oferecem combinações de sabores e ingredientes um pouco mais incomuns.

Além de suas adoráveis ​​frutas frescas e vegetais, Abel & Cole também faz caixas de carne e peixe, bem como todos os seus alimentos básicos para que você possa ter uma grande entrega toda semana sem nunca ter que enfrentar o supermercado.

Contato: 08452 626262 abelandcole.co.uk

Agricultores orgânicos de Riverford: frutas e vegetais



Mais conhecidos por suas caixas de vegetais orgânicos cheios de vegetais sazonais, os agricultores orgânicos Riverford também fornecem carne, laticínios e uma variedade de bebidas. O que começou como uma fazenda familiar em Devon há mais de 20 anos, agora inclui três outras fazendas em Hampshire, Cambridgeshire e Yorkshire, entregando vegboxes para a Inglaterra e South Wales.

Os “nerds vegetarianos desavergonhados” confesso que fazem de tudo, desde cultivar, embalar e entregar os vegetais, até criar receitas e vídeos. “Estamos orgulhosos de nosso compromisso contínuo de cultivar e administrar os negócios da maneira mais ética e ecologicamente correta possível”, afirmam.

Recentemente, a empresa começou a oferecer caixas de carne menores depois que sua pesquisa mostrou que seus clientes estavam interessados ​​em comprar menos carne, mas de melhor qualidade. 'Não há dúvida sobre isso, as pessoas estão mudando a forma como comem carne. O feedback de nossos clientes de carnes tem sido ótimo; eles gostam especialmente do fato de haver menos comprometimento em comprar tanta carne de uma vez. Também estamos descobrindo que clientes que costumavam comprar apenas vegetais agora estão consumindo carne de nós e frequentemente comentam sobre a diferença de qualidade com a nossa em comparação com a carne não orgânica de supermercado. '

Contato: 01803 227227 riverford.co.uk

Caprera: bebidas e mais



Caprera é a maior rede de produtores independentes de alimentos e bebidas do Reino Unido. Seu site mostra produtores que oferecem de tudo, desde carnes e laticínios a produtos de panificação, bebidas e itens essenciais para armários de cozinha, bem como muitos produtores de álcool realmente exclusivos. A dedicação da Caprera por boa comida e bebida significa que eles só trabalham com produtores independentes e desejam que seus clientes também possam fazer essa conexão com os produtores. Stephanie Ang, da empresa, diz: 'Nosso objetivo é contar as histórias por trás de nossos produtores e produtos, seja por meio de ótimas biografias detalhadas, vídeos de bastidores e entrevistas exclusivas. Isso, para nós, é a verdadeira rastreabilidade e como a comida deveria ser - feita por pessoas reais. '

Um dos produtos que Stephanie recomenda de sua seleção é o mel inglês com canela e conhaque da V&L Honeymakers 'e não apenas porque são deliciosos, mas porque há uma história fantástica por trás do produtor!' A dupla de marido e mulher, Viktor e Lucy, começou sua empresa há sete anos, mas para Viktor, a apicultura é parte da família e sempre fez parte de sua vida - tanto que ele até manteve algumas colmeias na varanda de seu apartamento de estudante!

Caprera também tem raízes interessantes, pois tem o nome de uma ilha mediterrânea para a qual Giuseppe Garibaldi, famoso patriota e lutador italiano (e também trisavô do fundador de Jeremy) se aposentou. Stephanie diz: 'É onde ele plantou os primeiros limoeiros, laranjeiras e oliveiras, fez vinho e guardou as primeiras abelhas, transformando-a de uma pequena ilha rochosa na paisagem vibrante que é hoje. Esses ideais de cultivo e cultivo cuidadosos são aqueles que estamos tentando trazer de volta ao processo de produção de alimentos. '

Contato: caprera.com

The Fine Cheese Co: Cheese



The Fine Cheese Co. vende queijos artesanais de excelente qualidade de produtores de queijo e afinadores em todo o Reino Unido e na Europa. Cada pedaço de queijo é cortado na hora, e os biscoitos vêm de sua própria padaria.

A cofundadora Ann-Marie Dyas afirma que o que diferencia sua empresa é o foco na qualidade. 'The Fine Cheese Co. é especial porque ainda somos pequenos o suficiente para nos importarmos: nos preocupamos com a qualidade do que fornecemos e vendemos, e nos preocupamos com o serviço que prestamos aos nossos clientes.'

The Fine Cheese Co. oferece uma seleção suntuosa de caixas e cestos de queijo - e até bolos de casamento de queijo! Com o feriado se aproximando, os cestos sazonais são ótimos presentes.

“Acreditamos que o queijo deve ser uma aventura”, diz Ann-Marie, “A parceria com as frutas, picles e biscoitos que criamos visa tornar o queijo uma experiência envolvente e envolvente. Bem vindo à festa!'

Contato: 01225 448748; finecheese.co.uk

Paxton & Whitfield: Queijo



Paxton and Whitfield é o mais antigo queijeiro do Reino Unido. Sua história começou em 1742, quando Sam Cullen abriu uma barraca de queijo no mercado de Aldwych. A empresa foi homenageada com seu primeiro Mandado Real em 1850 ao ser nomeada queijeira para Sua Majestade a Rainha Vitória.

Hoje, a empresa estoca uma ampla variedade de queijos artesanais britânicos e europeus continentais, comidas finas e acessórios para servir queijos. Além de sua loja online, há quatro lojas em Piccadilly e Chelsea Green em Londres, Stratford upon Avon e Bath.

Para uma especialidade sazonal, Ros Windsor, diretor administrativo da Paxton & Whitfield, recomenda o queijo cremoso Mont d'Or: “Em termos de sazonalidade, o Mont d'Or é um queijo fantástico para saborear no momento. É um queijo de estilo suave que vem numa caixa redonda de madeira. Você comê-lo retirando a deliciosa pasta de queijo da caixa com uma colher. É feito nas montanhas do Jura, na fronteira entre a França e a Suíça, e está disponível apenas de outubro a março. '

Ao longo de sua longa história, a Paxton & Whitfield tem sido a queijeira de muitos britânicos, Winston Churchill entre eles. Mas ele não é a única figura histórica a passear em sua loja, Ros diz: 'Bem, Winston Churchill comprou seu queijo de nós, há uma citação atribuída a ele que diz' ... um cavalheiro só compra seu queijo em Paxton & Whitfield ... ', mas muitas pessoas não sabem que Lord Byron também compraria seu queijo de nós.'

Contato: 01451 823460 www.paxtonandwhitfield.co.uk

Rosebud em conserva: condimentos



A Rosebud Preserves fabrica compotas, marmeladas, chutneys e geleias em Masham, North Yorkshire, desde 1989. A empresa foi fundada por Elspeth Biltoft, cujo amor pelo campo e todos os produtos que oferece foram o ponto de partida da empresa, e ela é ainda envolvido na gestão da empresa e no desenvolvimento do produto.

A empresa valoriza receitas tradicionais e técnicas consagradas, e todos os produtos são feitos sem aditivos. Para produtos sazonais, Elspeth recomenda sua Red Onion & Port Marmalade, que é uma ótima marmelada saborosa para acompanhar carnes frias e Blue Stilton.

Um dos princípios básicos das reservas de Rosebud é obter produtos locais sempre que possível. O fato menos conhecido sobre a empresa é que o grande amor da equipe pelo campo faz com que às vezes eles próprios saiam em busca dos ingredientes que usam em seus produtos. “Frequentemente procuramos alimentos na grande zona rural de North Yorkshire em busca de ingredientes para fazer nossos produtos”, diz Elspeth, “A maravilhosa despensa natural que North Yorkshire Dales produz nos ajuda a criar coisas realmente especiais. Por exemplo, fazemos uma geléia de gooseberry & Elderflower. Procuramos a flor de sabugueiro quando está na estação e a usamos para fazer um licor delicioso que usamos para dar sabor à geléia.

Contato: 01765 689174 rosebudpreserves.co.uk

Chococo: Chocolates



Este chocolatier artesanal de Dorset oferece chocolates feitos à mão de primeira linha tanto online quanto em suas três casas de chocolate (uma combinação de café e loja) em Swanage, Winchester e Exeter. A Chococo tem uma seleção variada de caixas clássicas de chocolate e outras guloseimas, junto com chocolates engraçados da novidade.

Os chocolates da Chococo são feitos com ingredientes frescos de origem local e não contêm aditivos ou conservantes. Fundada em 2002 pela equipe de marido e mulher Claire e Andy Burnett, a Chococo se tornou especial pela equipe apaixonada por trás dela. Claire diz: 'Estamos orgulhosos de ter sido um dos primeiros, senão o primeiro chocolatier do Reino Unido a fazer chocolates verdadeiramente frescos à mão e quase 14 anos depois, ainda estamos fazendo nossos chocolates da mesma maneira com a mesma paixão. .mas com uma equipe para distribuir a carga de trabalho! Temos muito cuidado e atenção no que fazemos e somos apaixonados por criar chocolates que não sejam embalados com nojentos. '

A Chococo também oferece chocolates com sabores incomuns inspirados em Dorset, como Black Cow Vodka, queijo Blue Vinny e wasabi. Claire diz que a equipe está sempre em busca de combinações interessantes de sabores: 'Quando abrimos nossa Winchester Chocolate House, desenvolvemos um chocolate aromatizado com agrião e Twisted Nose Gin, um gin artesanal destilado em Winchester, que usa agrião como um de seus botânicos. Chamamos o chocolate de Totally Twisted Nose e estamos entusiasmados por ele se tornar um de nossos mais vendidos e também ganhar uma medalha de ouro no Academy of Chocolate Awards 2015. '

Contato: 01929 421777 chococo.co.uk

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