Pudins de maracujá e limão

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

15 min

Para uma sobremesa rápida e frutada, esses pudins de maracujá e limão são um verdadeiro vencedor. A combinação de maracujá perfumado e combinado com limão picante, chantilly e leite condensado tornam essas sobremesas totalmente deliciosas. Você pode prepará-los com antecedência e esfriar na geladeira por várias horas, para que sejam perfeitos para um entretenimento fácil e tenham uma aparência impressionante, servidos em copos com uma colher de maracujá na parte superior e uma fatia de limão. Sirva com alguns biscoitos de amêndoa comprados para um pouco de trituração. Ao comprar maracujá, procure aqueles com casca enrugada, isso mostra que eles estão maduros e terão o melhor sabor.

Ingredientes

4 maracujá
300ml de creme duplo
200g de leite condensado
Suco de 2 limas mais fatias para decorar

Método

Corte o maracujá ao meio e retire a polpa. Reserve 4 pts para a decoração e peneire o restante em uma tigela grande para remover as sementes.
Adicione o creme, o leite condensado e o suco de limão à tigela e bata com uma batedeira até misturar uniformemente e começar a engrossar.
Colher em copos e leve à geladeira até estar pronto para servir. Decore com a polpa reservada de maracujá e fatias de limão.