serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
barato5 por dia:
1Preparação:
5 minCozinhando:
35 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 617 kCal | 31% |
| Gordo | 27g | 39% |
O queijo macarrão com brócolis é uma receita fabulosa para fazer as crianças comerem mais verduras - o queijo macarrão é um favorito absoluto da família e, com a adição de brócolis, você encontrará as crianças pedindo segundos. Um assado de macarrão quente com milho doce e brócolis e coberto com um delicioso queijo Cheddar não poderia ser mais fácil de fazer e custa menos de £ 3 por quatro porções, o que significa que é super barato e delicioso. Faça esta receita de queijo de macarrão familiar em qualquer noite da semana - é a melhor comida reconfortante, além de muitos vegetais, para que você não se sinta tão culpado por saborear!
Ingredientes
- 200g de macarrão
- 350g de brócolis
- 340g de milho doce, escorrido
- 40g de manteiga
- 40g de farinha de trigo
- 600 ml de leite semidesnatado, aquecido
- Mostarda inglesa 1tsp (opcional)
- 175g de queijo Cheddar forte, ralado
Método
Aqueça o forno a 200 ° C, a gás 6. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água e sal por 5 minutos. Corte o brócolis em pequenas florzinhas e adicione à panela e cozinhe por mais 3 minutos até que o macarrão e o brócolis estejam macios. Escorra e vire na assadeira.
Para fazer o molho: derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha e cozinhe, mexendo em fogo médio por 1 min. Retire do fogo e adicione gradualmente o leite, mexendo bem após cada adição. Retorne ao fogo e deixe ferver e cozinhe, mexendo, até o molho engrossar.
Retire do fogo, adicione a mostarda se estiver usando e tempere com sal e pimenta. Adicione três quartos do queijo, mexa até o queijo derreter.
Adicione o milho doce e despeje no prato, garfo o molho através do macarrão e brócolis. Espalhe o restante do queijo por cima e asse no forno por 20 minutos até que o prato esteja borbulhando e o topo dourado.