- Livre de laticínios
- Livre de glúten
serve:
2Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 462 kCal | 23% |
| Gordo | 12gg | 17% |
| - Satura | 2.5gg | 13% |
Os rolos de papel de arroz para camarão e vegetais são excelentes para iniciantes ou lanches, além de sem glúten e sem laticínios, para que todos possam apreciá-los! Usamos um kit de rolinho primavera Nam Viet, mas não tenha medo de usar uma alternativa. Cada rolo é embalado com sabor, incluindo grandes camarões cozidos e pepino crocante, cenoura e pimenta, além de encher abacate e ervas aromáticas frescas. Você encontrará um molho em seus kits ou poderá adquirir o seu. Rolos de papel de arroz e molho de imersão uma combinação feita no céu!
Ingredientes
- 100g de pepino cortado em palitos
- 1 cenoura pequena, cortada em palitos
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 limões frescos
- Pitada de açúcar mascavo
- 1x156g pacote Nam Viet rolinho primavera kit ou um kit alternativo
- 20g de hortelã fresca, folhas colhidas
- 200g de camarão cozido grande
- 1 abacate pequeno, fatiado
- 20g de coentro fresco, folhas colhidas
- 1-2 cebolinhas picadas finamente
Método
Misture o pepino, a cenoura e a pimenta no vinagre de arroz com o suco de 1 limão e o açúcar e reserve. Mergulhe o macarrão do kit em água fervente, escorra e deixe esfriar.
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Em uma tigela com água quente, molhe cada disco de papel de arroz até ficar macio. Coloque os discos em uma placa e coloque 3 folhas de hortelã no meio de cada uma. Empilhe um pouco de macarrão, vegetais, camarão, abacate e 3 folhas de coentro, depois enrole e sele as bordas. Repita o procedimento para usar todos os seus ingredientes.
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Coloque o molho da embalagem em uma tigela e adicione o restante de limão e cebolinha. Sirva imediatamente enquanto estiver fresco.