Receita de cupcakes de creme de framboesa

faz:

12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

15 min

Estes cupcakes de creme de framboesa são a melhor indulgência. As principais esponjas de frutas macias com uma cobertura de creme de queijo para fazer essas guloseimas fofas - o sabor acentuado das framboesas nesta receita realmente complementa a doçura da receita de cupcake. O uso de framboesas frescas na mistura e depois a cobertura com mais framboesas frescas para decorar realmente tornam esta receita de cupcake especial. Esta receita faz 24 cupcakes e leva apenas 15 minutos para ser preparada, além de outros 25 minutos no forno, por isso é ótimo tentar se você quiser preparar algumas guloseimas com pressa.

Ingredientes

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• Para os bolos:
• 100g de margarina macia
• 100g de açúcar refinado
• 125g de farinha com fermento
• 2 ovos médios
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 100g de framboesas cortadas ao meio ou em quatro
• Decorar
• :
• 150g de queijo mole com gordura total
• 150g de açúcar de confeiteiro
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• Framboesas extras e flocos comestíveis de glitter - opcional

Método

• Para fazer a receita do cupcake, pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Separe 12 caixas de papel alumínio ou copo de papel e coloque em uma forma de bolo ou muffin.

• Adicione todos os ingredientes do bolo a uma tigela, exceto as framboesas, e bata até ficar homogêneo. Dobre as framboesas e divida-as igualmente entre as caixas de papel. Cozinhe por cerca de 15 minutos até dourar e os topos voltarem quando pressionados com a ponta do dedo. Retire a lata e deixe esfriar em uma gradinha.

• Coloque o queijo em uma tigela e mexa com uma colher de pau para amolecer. Misture gradualmente o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo. Tubo por cima dos bolos, em seguida, decore com as framboesas e flocos de glitter. Adicione envoltórios de cupcake, se quiser. Guarde na geladeira até a hora de servir.