Nossas refeições com freezer o ajudarão a economizar dinheiro, tempo e energia. Explore o nosso resumo de receitas para fazer a granel e congelar para obter uma inspiração saborosa ...
Precisa de inspiração para receitas para fazer a granel e congelar? Essas refeições no congelador facilitam o cozimento a granel e podem ajudar você a economizar dinheiro. Fazer grandes lotes das refeições favoritas da sua família e armazená-las em uma caixa da Tupperware para o jantar de outro dia economizará tempo e energia, especialmente nas noites agitadas depois da escola. A preparação é fundamental quando se trata de uma dieta saudável e equilibrada e, com essas deliciosas refeições no congelador, você nunca mais recorrerá a uma refeição apressada ...
De lasanha a caçarolas, há muitas refeições saudáveis e familiares que você pode preparar e guardar por mais um dia quando não tiver tempo para cozinhar.
Ter um estoque de jantares caseiros saudáveis também significa que você nunca precisa buscar as refeições prontas - e também sabe exatamente o que há nas refeições que você e sua família estão fazendo.
Depois que as refeições são feitas a granel, é apenas um caso de armazená-las adequadamente no freezer e permitir que descongelem antes de comer - é simples assim!
Leia mais: coisas que você não sabia que podia congelar
Percorra as nossas receitas que você pode fazer a granel e congelar e comece a estocar seu freezer ...
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Como congelar lasanha
A lasanha é o favorito da família em sua casa? Seja uma torta vegetariana ou uma lasanha de carne clássica - se você deseja alimentar a família, sem problemas, a lasanha é a escolha perfeita.
Como congelar:
Cozinhe a lasanha antes de congelar e deixe esfriar por cerca de uma hora no lado da cozinha - de preferência coberto com toalha de cozinha. Uma vez completamente arrefecido, coloque-o no congelador. Se você vai congelar sua lasanha no prato em que a cozinhou, verifique se o freezer e o forno são seguros. Caso contrário, retire a lasanha e congele em sacos congeladores individuais ou em caixas Tupperware.
Como descongelar:
Descongele durante a noite na geladeira e aqueça novamente no forno em fogo baixo até ficar bem quente. Cubra em papel alumínio para manter a lasanha úmida. Se reaquecer em partes, o microondas é a melhor opção.
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Como congelar sopa
Fazer sopa em um lote grande e congelá-la em porções individuais é uma ótima maneira de economizar dinheiro. Você pode tomar sopa para o almoço, jantar ... quando quiser. Cozinhe vários sabores diferentes de sopa e guarde-os todos juntos para ter uma ótima seleção para escolher.
Como congelar:
É muito importante armazenar sua sopa em porções separadas, pois depois que a descongelar, ela não poderá ser congelada novamente. Armazene sua sopa em porções em sacos congelados herméticos ou em pequenas caixas Tupperware. Certifique-se de rotular cada porção com o tipo de sopa e a data em que foi feita.
Como descongelar:
Deixe sua sopa na geladeira durante a noite e mexa de vez em quando para garantir que ela esteja descongelando completamente e depois aqueça novamente no microondas ou na placa. As sopas à base de creme tendem a se separar uma vez congeladas, por isso é melhor não usar o microondas para aquecê-las. Se você tiver pouco tempo, sopas não à base de creme podem ser descongeladas no microondas.
Escolha uma de nossas receitas de sopa para fazer a granel e congelar
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Como congelar torta
As tortas são ótimas para fazer e congelar durante a correria do meio da semana - ou quando você sabe que a família vem tomar chá.
Como congelar:
As tortas são de todas as formas e tamanhos, mas podem ser congeladas da mesma maneira. Antes de começar, cozinhe sua torta em um prato seguro para forno / freezer, para não ter que remover a torta do prato ao guardar no freezer. Deixe a torta esfriar antes de congelar e cubra com papel alumínio. A torta pode ser congelada em porções, se preferir, mas recomendamos congelar uma torta inteira para manter seu sabor e textura ao descongelar e aquecer.
Como descongelar:
Deixe a torta congelada na geladeira durante a noite para descongelar e reaquecer no forno. É melhor evitar usar o micro-ondas para aquecer ou descongelar sua torta, pois isso pode afetar a qualidade da massa.
Escolha uma de nossas receitas de torta para fazer a granel e congelar
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Como congelar o curry
Esse favorito apimentado certamente estará no topo do menu no fim de semana. Por que não fazer um lote muito grande de curry e congelá-lo para que você também possa desfrutar no meio da semana? Seja para fazer um korma de frango leve ou um masala de carneiro repleto de especiarias e especiarias, o curry é um ótimo prato para cozinhar a granel e armazenar no freezer
Como congelar:
Depois de fazer o curry, coloque-o em uma caixa da Tupperware ou separe-o em porções e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de guardar no freezer.
Como descongelar:
Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e reaqueça no microondas, mexendo a cada minuto para garantir que sua carne esteja esquentando o tempo todo. Sirva quando estiver bem quente. Se você congelou um molho à base de creme, ele pode se separar um pouco, mas um movimento rápido deve reuni-lo novamente.
Escolha uma de nossas receitas de curry para fazer a granel e congelar
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Como congelar à bolonhesa
As crianças adoram espaguete à bolonhesa - é simples, cheio de sabor e muito fácil de fazer também. A mistura à bolonhesa é uma das melhores coisas para cozinhar a granel e congelar. Você pode adicionar especiarias e feijão para transformá-lo em pimenta, servir com uma batata quente e salada no almoço ou cobrir com purê e queijo para uma torta de tamanho familiar.
Como congelar:
Prepare sua receita de carne moída clássica com um molho ou jarra de tomate caseiro, se estiver procurando algo rápido. Depois de cozido, deixe esfriar em uma caixa da Tupperware ou em porções em sacos com congelador ziplock.
Como descongelar:
Deixe na geladeira para descongelar durante o dia; assim, na hora do jantar, tudo o que você precisa fazer é cozinhar um pouco de espaguete e reaquecer a mistura à bolonhesa no microondas - simples!
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Como congelar bolos de massa
Os bolos de massa são tão fáceis de preparar e ainda mais fáceis de congelar por outra hora. Você pode não pensar em congelar massas, mas quando combinadas com os saborosos ingredientes de um assado, vale mais a pena guardar as sobras para mais tarde.
Como congelar:
Depois de assar o macarrão, deixe esfriar e congele inteiro ou fatie em porções em caixas separadas da Tupperware ou sacos ziplock.
Como descongelar:
No dia em que você quiser comer, retire as fatias do freezer de manhã cedo e deixe na geladeira ou no lado da cozinha (longe do calor ou da luz solar) e deixe descongelar completamente antes de reaquecer. Microondas suas porções até ficar bem quente. Cubra com um pouco mais de queijo, se desejar, e termine sob a grelha para obter uma cobertura crocante.
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Como congelar a torta de pastor
Você pode comprar tortas caseiras congeladas e tortas de pastor - então, por que não fazer uma você mesmo e congelar em refeições prontas (e caseiras)? A carne moída é mantida agradável e úmida pelo molho e o mosto mantém sua textura quando reaquecido.
Como congelar:
Você pode congelar a torta de um pastor ou de uma casa inteira, deixando esfriar e cobrindo com papel alumínio antes de colocar no freezer. Se estiver fabricando especificamente para o freezer, é possível armazenar as seções individualmente, dessa forma, você pode usar partes do picadinho e amasse para outros pratos e isso ocupa menos espaço.
Como descongelar:
Se congelado inteiro ou em porções, deixe descongelar na geladeira durante o dia e aqueça novamente no microondas ou no forno até ficar bem quente. Se você o armazenou em seções individuais, aqueça o purê e pique-o separadamente no microondas, adicionando um pouco de manteiga extra ao purê e monte sua torta. Rale um pouco de queijo por cima e pop sob a grelha por 5 minutos para um acabamento crocante.
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Como congelar pizza
Você não pensaria em cozinhar pizza em massa, mas é realmente uma ótima idéia. Em vez de comprar pizzas já feitas e congelá-las, faça suas próprias versões mais saudáveis e congele-as.
Como congelar:
Você pode comprar bases prontas na maioria dos supermercados. Basta adicionar as coberturas escolhidas e montar sua pizza. Asse no forno normalmente e, uma vez resfriado, embrulhe em filme plástico e congele empilhado ordenadamente nas prateleiras do congelador. Recomendamos cortar sua pizza em fatias antes do congelamento - isso significa que sua pizza será mais rápida para reaquecer e ocupará menos espaço no freezer.
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Como descongelar:
Deixe na geladeira durante a noite ou durante o dia para descongelar. Aqueça novamente no forno - a pizza cozida não levará muito tempo para cozinhar. Você pode polvilhar com um pouco mais de queijo, se quiser.
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Como congelar pimenta recheada
Uma ótima opção para se preparar para qualquer hóspede vegetariano é o pimentão recheado - essencial no seu freezer. Os lados perfeitos para churrascos ou lanches saudáveis para o almoço, os pimentos recheados são um prazer para todos e são muito simples
fazer a granel.
Como congelar:
Se você estiver enchendo sua pimenta com arroz (uma opção clássica de recheio), verifique se o arroz está completamente resfriado antes de rechear e congelar.
Encha seus pimentões com o recheio de sua escolha e congele em um saco plástico ou completamente em uma assadeira grande coberta com filme plástico.
Como descongelar:
Deixe os pimentões na geladeira durante a noite ou no lado da cozinha, cobertos pelo rolo da cozinha. Se você encheu seu pimentão com arroz, é melhor descongelá-lo na geladeira. Cozinhe o pimentão no forno até ficar macio.
Escolha uma de nossas receitas de pimenta recheada para fazer a granel e congelar
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Como congelar chilli com carne
Você não pode bater uma tigela grande de chili com carne picante e quente. Embalado com feijão, um molho picante à base de pimenta e sabor em abundância, o pimentão é um ótimo prato para cozinhar e armazenar em massa no freezer. O pimentão é uma opção versátil para cozinhar em massa, pois pode ser servido com fatias de batata caseiras, arroz, batatas fritas ... a lista continua!
Como congelar:
Apenas cozinhe os pimentões normalmente, deixe esfriar e, em seguida, coloque-os em uma caixa grande da Tupperware ou em porções menores e congele.
Como descongelar:
Quando estiver planejando jantar, retire-o do freezer na noite anterior ou no início da manhã e descongele na geladeira.
Aqueça novamente no microondas ou no forno em fogo baixo. Sirva com envoltórios prontos ou tortilhas para um banquete ao estilo mexicano.
Nossa receita clássica de pimenta para fazer a granel e congelar
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Como congelar a caçarola
A caçarola é um ótimo prato para consumir todas as suas sobras e pode ser feita em grandes porções, por isso é perfeita para fazer a granel e congelar. Armazene em uma caixa grande da Tupperware ou em tamanhos de porção - você pode medir isso usando uma tigela da qual você normalmente janta.
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Como congelar pudim de pão com manteiga
Se você tem pão velho sentado na lixeira, faça um delicioso pudim de pão com manteiga, mas não se preocupe, você não precisa comê-lo no mesmo dia em que faz - pode congelá-lo e guardá-lo para outro dia em vez disso.
Como congelar:
Faça o pudim de pão com manteiga de acordo com a receita e congele. Pode ser congelada assada ou não cozida - isso depende inteiramente de você. Se você deseja congelar a coisa toda, verifique se o prato em que você a cozinha é seguro para forno e freezer. Compre sacos grandes com ziplock ou a vácuo quando congelar a granel - isso evitará que você tenha que repartir seus alimentos a granel.
Como descongelar:
Se estiver congelado no forno, não levará muito tempo para cozinhar depois de descongelado. Coloque o pudim de pão com manteiga na geladeira para descongelar - isso pode levar entre 8 e 12 horas se você tiver congelado o pudim em um prato grande. Aqueça (se já estiver assado) ou cozinhe (se não estiver assado) no forno até ficar bem quente.
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Como congelar o crumble
Esta receita de sobremesa clássica é uma ótima opção para fazer a granel e armazenar no freezer. Se você estiver desfazendo um domingo para um delicioso petisco depois de assado - dobre suas porções e faça dois lotes. Asse um e congele o outro, pronto para o próximo fim de semana! É sempre útil ter uma sobremesa rápida em stand-by.