Receita de shortbread escocês

faz:

24

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	148 kCal	7%
Gordo	9g	13%

Esta receita de shortbread escocês é simples e deliciosa. Se você vai levar a família para o chá da tarde, esta receita de biscoito é perfeita. Embalada com manteiga e açúcar, esta receita é indispensável.

Esta receita clássica mostra como é fácil fazer bolinhos em casa. Com apenas 4 ingredientes principais e 40 minutos no forno, esses biscoitos amanteigados de biscoitos escoceses estão prontos para serem servidos e saboreados com uma bela xícara de café em pouco tempo. Esses biscoitos são presentes perfeitos para amigos e familiares também. Por que não preparar um lote para um aniversário ou como presente de Natal? Coloque uma sacola de celofane, amarre com um laço e você terá um presente incrível!

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Ingredientes

• 350g de farinha de trigo
• 125g de açúcar refinado
• Pitada de sal
• 250g de manteiga
• Açúcar refinado, para polvilhar
• Latas de sanduíche redondas de 2 x 23cm, amanteigadas e com revestimento de base

Método

• Coloque o forno em 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela. Corte a manteiga em pedaços e adicione à tigela. Trabalhe a mistura até formar uma bola (não bata a mistura). A mistura pode demorar um pouco.

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• Divida a mistura em 2 e coloque uma porção em cada lata, pressionando-a em uma camada uniforme.

• Use a ponta da alça de um garfo para passar pelas bordas das latas e use as pontas para picar a superfície.

• Coloque as latas no centro do forno e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a mistura fique com uma cor dourada pálida.

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• Retire o shortbread das latas e corte em caudas de anágua, depois transfira-as para uma gradinha para esfriar. Polvilhe com açúcar refinado antes de servir. (Não é adequado para congelamento).