Molho de macarrão picante com salame e tomate

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

20 min

Esta é uma ceia rápida e fácil no meio da semana, que é uma ótima maneira de consumir um pouco de carne restante da lancheira. Não importa que tipo de salame seja, apenas dá ao molho um sabor rico e encantador. O molho precisa cozinhar por uns bons 20 minutos para reduzir os tomates. Se começar a secar, adicione um pouco mais de água. Não tempere isso até o final, pois depende da quantidade de salame em que você está salgado e da quantidade de sal extra que você precisará adicionar. Cubra com parmesão também para decadência extra, embora coma perfeitamente bem sem.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
150g de salame
1 tomate de ameixa em lata
1 pimentão verde fresco fatiado
2 dentes de alho picados
Dash water

Método

Corte o salame em tiras grossas e frite em fogo médio no azeite. Adicione o alho e frite por mais um minuto.
Adicione a pimenta, o tomate picado e a água. Cozinhe delicadamente por 20-30 minutos. Sirva sobre macarrão.