Receita de assar macarrão de espinafre



serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

50 min

Anneliese, nossa blogueira de múmias, diz: “Este assado de macarrão com espinafre é uma ótima maneira de incentivar as crianças a se dobrarem. Espinafre pode ser amor ou ódio com crianças e adultos, mas quando adicionado a este macarrão, ninguém será capaz de resistir! Outra vantagem deste assado é que é tão rápido e fácil de jogar juntos; uma refeição perfeita para fazer no final de um dia agitado. Escolha um molho de macarrão de boa qualidade se estiver lutando contra o relógio ou fazer o seu próprio. De qualquer forma, contará como um de seus 5 dias por dia! ”



Ingredientes

  • 1 jarra de molho de macarrão de boa qualidade OU, para fazer o seu próprio:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2x 400g de tomate picado em lata
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • Você também precisará de:
  • 300-350g de massa seca
  • 250g de espinafre picado congelado, descongelado
  • 500g de creme de leite meio gordo
  • 50g de queijo cheddar ralado


Método

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C / gás 6. Cozinhe o macarrão em uma panela cheia de água fervente, seguindo as instruções da embalagem.

  • Se estiver fazendo seu próprio molho de macarrão, adicione o óleo a uma frigideira e frite a cebola em cubos suavemente até ficar macia (se você quiser adicionar outros legumes picados, agora é a hora de adicioná-los).



  • Despeje as latas de tomate picado e o purê de tomate na frigideira e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, até engrossar e polvilhar. Coloque o molho de tomate em um prato fundo, resistente ao forno; certifique-se de que cobre o fundo do prato uniformemente.

  • Se estiver usando um pote de molho de macarrão, simplesmente despeje em um prato fundo e leve ao forno e espalhe o molho sobre a base do prato.

  • Se você esqueceu de descongelar o espinafre (como eu costumo fazer), não entre em pânico. Coloque o espinafre em uma tigela e descongele no microondas. Pegue o espinafre descongelado e esprema o excesso de água com as mãos e coloque o espinafre em uma tigela.

  • Adicione pouco menos da metade do creme fraiche ao espinafre e misture.

  • Coloque metade do macarrão cozido sobre o molho de tomate e espalhe sobre a mistura cremosa de espinafre. Derrube o restante da massa por cima e espalhe o restante do creme fraiche por cima. Polvilhe com queijo ralado. Cozinhe no forno até dourar, cerca de 30 minutos.

Leia Ao Lado

Receita de smoothie de maracujá