Frango Recheado com Presunto de Parma

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

25 min

Esta receita de frango e presunto de Parma é deliciosa servida com tomates assados e salada verde crocante, o que rapidamente se tornará uma das suas receitas favoritas de peito de frango recheadas de todos os tempos! Esta receita de peito de frango recheado serve quatro pessoas, por isso é ideal se você estiver planejando um pequeno jantar entre amigos ou mesmo um jantar especial para a família. No entanto, se você estiver alimentando mais pessoas, poderá dobrar facilmente as quantidades de ingredientes para produzir tantos peitos de frango recheados quanto necessário. Este prato também é muito rápido de fazer, o que o torna ideal para um jantar rápido no meio da semana, que será um deleite para toda a família. Leva apenas 35 minutos para preparar e cozinhar e é uma ótima opção se você tiver amigos para jantar e quiser impressionar. É uma receita fácil - leva apenas quatro etapas para cozinhar este peito de frango recheado com presunto de Parma -, mas parece muito profissional quando terminar, então você definitivamente impressionará com suas habilidades de cozinha. Sirva os peitos de frango recheados com batatas novas ou purê de batatas e verduras recém-preparadas e cozidas, incluindo brócolis, espinafre e couve. O sabor salgado do presunto de Parma torna as parcelas de peito de frango mais saborosas e macias. Você vai amá-los!

Ingredientes

4 x 125g de peito de frango desossado, sem pele
3 colheres de sopa de pesto
4 tomates secos ao sol, escorridos de óleo e fatiados
8 fatias finas de presunto de Parma
1 colher de sopa de azeite

Método

Para fazer esta receita de peito de frango, pré-aqueça o forno a 200ºC (400ºF, marca de gás 6). Em seguida, espalhe os peitos de frango em uma placa e, com uma faca afiada, faça uma pequena fenda na parte superior de cada um para criar um 'bolso'.
Espalhe o interior do bolso com o pesto clássico e coloque as fatias de tomate secas ao sol em cada peito de frango.
Enrole cada peito de frango com duas fatias de presunto de Parma e coloque-as em uma assadeira.
Por fim, regue cada um com óleo e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja cozido.