Fatias de batata doce

Crédito: Getty

Saudável
Baixo teor de gordura
Vegano
Vegetariano

serve:

Preparação:

5 min

Cozinhando:

30 min

As fatias de batata-doce são uma maneira adorável de mudar os lados do jantar. Como eles têm menos carboidratos do que as batatas comuns e têm uma contagem mais alta de vitamina A e fibras, eles complementam seus suprimentos essenciais de vitaminas, mantendo você se sentindo cheio e seu corpo nutrido. Servidas ao lado de um hambúrguer caseiro ou um pedaço de peixe, essas batatas fritas vão agradar a crianças de todas as idades, incentivando-as a comer seus vegetais sem que eles percebam! A batata-doce também é mais rápida de cozinhar do que a variedade branca, por isso é ótima se você ficar sem tempo e precisar de um jantar saudável e de enchimento em alguns minutos. Você pode saborear fatias de batata-doce da maneira que desejar (veja nossa dica abaixo para ver nosso tempero favorito), então divirta-se experimentando ervas, especiarias e temperos. Alecrim e alho são companheiros de sabor delicioso, como pimenta e tomilho. Divirta-se para descobrir o seu combo favorito.

Como cortar batatas fritas:

Se você não gosta muito de batatas fritas e deseja transformar essas fatias em batatas fritas, basta cortar sua batata-doce ao meio e depois cortar oito batatas fritas longas e finas de cada metade.

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Ingredientes

4 batatas doces médias, descascadas ou descascadas, cortadas em fatias
2 colheres de sopa de azeite
Pitada de sal marinho

Método

Pré-aqueça o forno a 200 ° C / marca de gás 6.
Descasque as batatas se preferir fatias sem pele e corte-as em fatias. Cada batata deve fornecer aproximadamente oito fatias grandes, mas isso dependerá do tamanho da batata-doce e de quantas fatias você deseja fazer.
Misture as fatias com o óleo e polvilhe com sal marinho, espalhe-as uniformemente em uma assadeira grande e asse por 30 minutos, ou até que estejam cozidas e crocantes ao seu gosto.
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Quando estiver pronto, sirva suas fatias de batata-doce ao lado do seu jantar favorito e adicione alguns deliciosos molhos para uma alternativa saudável às batatas fritas.