Sanduíche de dedo de peixe de Joe Wicks

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

10 min

O sanduíche de dedo de peixe de Joe Wicks certamente será um sucesso para toda a família e é muito fácil de fazer!

massa de linguiça com queijo assar

O sanduíche de dedo de peixe de Joe Wicks é outro ótimo Body Coach Lean em 15 receitas que você pode fazer em pouco tempo. O sanduíche de dedo de peixe de Joe Wicks serve duas pessoas, mas você pode dobrar facilmente as quantidades se estiver alimentando mais pessoas. Levará apenas 15 minutos para preparar este sanduíche de dedo de peixe e mais 10 minutos para cozinhá-los, para que você possa jantar pronto para ser comido na mesa em apenas 25 minutos - a partir do zero! Se você quiser uma refeição mais leve, ainda pode usar esta receita para fazer os dedos de peixe e servir com uma salada verde fresca em vez de fazer um sanduíche.

O peixe é uma ótima fonte de proteína e geralmente possui menos calorias que a carne, portanto, esses dedos ainda serão uma refeição de enchimento sem interromper a dieta. Fazer seus próprios dedos de peixe também é uma maneira genial de evitar ingredientes desagradáveis em sua comida, pois você pode torná-los tão básicos quanto quiser e saber exatamente o que está colocando neles, para que eles sejam uma opção saudável sem comprometer o sabor. . Para tornar esse sanduíche de dedo de peixe ainda mais saboroso, Joe Wicks diz que você pode apimentar seus dedos de peixe adicionando especiarias moídas como páprica ou cominho à farinha ou farinha de rosca.

Ingredientes

4 x 130g de filetes de bacalhau sem osso e sem pele
75g de farinha de trigo
2 ovos batidos
200g de farinha de rosca fresca
1 colher de sopa de óleo de coco
1 1/2 colher de sopa de iogurte grego sem gordura
suco de 1 limão
2 colheres de sopa de salsa picada
1 chalota em cubos finos
2 rolos secundários grandes
2 pepinos, cortados em fatias finas
2 punhados de agrião, para servir

Método

Para fazer esta receita de Joe Wicks, pegue cada filé de peixe e corte-o ao meio para fazer oito 'dedos'. Coloque a farinha, os ovos batidos e a farinha de rosca em três tigelas separadas.
Pegue um dedo de peixe e mergulhe-o na farinha, agitando um pouco para remover qualquer excesso. Mergulhe o dedo no ovo e, finalmente, na farinha de rosca. Repita o processo com todos os dedos de peixe.
É provável que você tenha que cozinhar os dedos em dois lotes, então derreta metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, coloque delicadamente o peixe ralado na panela e frite por cerca de 2 minutos nos quatro lados. Escorra os dedos cozidos em um pedaço de rolo de cozinha limpo e repita o processo de cozimento com os dedos ralados restantes.
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Enquanto o segundo lote de peixe estiver cozinhando, misture o iogurte, suco de limão, salsa e cebolinha. Espalhe o molho por cima dos rolos secundários.
Quando todos os peixes estiverem cozidos, empilhe-os nos sub-rolos, cubra com os pepinos em fatias e o agrião e coma.

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