serve:
4Custo:
nãoCozinhando:
1 h 25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 1160 kCal | 58% |
Fazer esta deliciosa sobremesa com croissant leve e amanteigado adiciona um toque continental a um clássico britânico.
como o amanhecer francês perdeu peso
Ingredientes
- 50g de manteiga sem sal
- 7 croissants médios, cortados ao meio e longitudinalmente
- 50g de sultanas
- 50g de figos secos, picados
- 50g pronto para comer damascos secos, picados
- 300ml de leite integral
- 300ml de creme duplo
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
- 75ml Baileys
- 4 ovos médios, levemente batidos
- 2 colheres de sopa de geléia de damasco
Método
Pré-aqueça o forno a 150 C, 300 F, gás 2. Unte com manteiga um prato resistente ao forno de 23 cm e use a manteiga restante para untar os pedaços de croissant. Arrume-os no prato, em um padrão circular apertado e espalhe com frutas secas, empurrando um pouco entre as fatias.
Coloque os ingredientes restantes, exceto a geléia, em uma tigela grande, mexendo levemente para incorporar bem. Despeje sobre os croissants e deixe repousar por 20 minutos. Não se preocupe se todo o creme não couber - você pode derramar o restante antes de assar, quando os croissants tiverem absorvido a maior parte.
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Asse por 40-45 minutos até firmar. Coloque a geléia em uma tigela e misture 1 colher de sopa de água quente da chaleira. Mexa bem e use para cobrir o pudim. Retorne ao forno por 5 minutos e sirva com sorvete de baunilha.