serve:
12Habilidade:
médioPreparação:
35 minCozinhando:
55 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 413 kCal | 21% |
| Gordo | 23,8g | 34% |
| - Satura | 12,5g | 63% |
| - dos quais açúcares | 28,6g | 32% |
Dê um toque tradicional ao seu crumble adicionando canela e pêra nesta receita de bolo. Sirva com amarrações de creme para uma deliciosa sobremesa de inverno
Ingredientes
- Para o bolo:
- ½ x 385g de lata de maçãs cortadas, escorridas
- ½ x 410g de lata, quartos de pêra, escorridos
- 180g de açúcar refinado
- 180g de manteiga
- 150g de farinha com fermento
- 50g de amêndoas moídas
- 3 ovos
- 1-2 colheres de sopa de leite
- Para o crumble:
- 60g de açúcar refinado
- 90g de manteiga
- 120g de farinha com fermento
- 2 colheres de chá de canela
- Servir:
- 1 x 425g pode custard
Método
Pré-aqueça o forno 180C / 350F / Gas4.
Unte e forre a base de uma forma redonda e redonda de 23cm de bolo.
Corte as maçãs e as peras em fatias e misture com ½ a canela e reserve.
Esfregue a manteiga na farinha com a ponta dos dedos até que ela se pareça com farinha de rosca fina.
Adicione o restante de canela e açúcar; Misture bem e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até empalidecer.
Adicione os ingredientes restantes e bata até misturar.
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Despeje a mistura na forma, coloque fatias de frutas por cima e polvilhe com a mistura de crumble.
Asse por 50-55 minutos no meio do forno até ficar firme e dourado.
Deixe esfriar na forma antes de transferir para uma gradinha.