Receita de patê de truta

serve:

8

Habilidade:

fácil

Preparação:

20 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	375 kCal	19%
Gordo	16g	23%
- Satura	8g	40%

Este delicioso patê de truta cremoso é tão fácil de fazer. Perfeito para servir pão crocante, esta receita é ideal como entrada ou acompanhamento sofisticado ao lado de queijo e bolachas. Esta receita serve até 8 pessoas, mas se você tiver alguma sobra, coloque-a em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 3 dias. É melhor servido fresco e é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares, pois está repleto de sabor.

comida de natal de todo o mundo

Ingredientes

• 75g de manteiga sem sal
• 170 ml de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino moída
• 6 filetes (cerca de 400g) de truta defumada quente
• Servir:
• Alguns punhados de brotos de ervilha
• 3 baguetes curtas, cortadas em fatias finas e torradas
• Bochechas ou fatias de limão

Método

• Aqueça a manteiga em uma tigela grande no microondas, até derreter. Bata o creme, o suco de limão, um pouco de sal e bastante pimenta do reino.

• Despeje o peixe aproximadamente na tigela (verificando se há ossos). Misture delicadamente para manter alguma textura. Cubra e refrigere.

• Retire da geladeira 20 minutos antes de servir. Colher em pratos e decore com brotos de ervilha, adicione fatias de baguete tostadas e bochechas ou fatias de limão.

  jen wilson ruth davidson